+ Meer informatie

Rabarber 'hoor' je groeien

4 minuten leestijd

In de afgelopen dagen zijn

we eigenlijk vergeten dat het

nog winter is. Terwijl de ter
rasjes vol zaten en de stranden bezet waren, zag je op de veiI lingen boerenkool, knolrapen en witte kool, om maar een paar belangrijke wintergroen' ten te noemen. De consument zal bij deze temperaturen meer aan sla, rabarber, spinazie en radijsjes denken.

De aanvoer van bladgroenten, zoals sla, spinazie en andijvie, zal deze 'week groot zijn. Het gevoeligst voor temperatuurveranderingen is wel spinazie. Die 'ruist' bij zulke hoge temperaturen de grond uit. Dat gebeurt ook met rabarber. Die hoor je als het ware groeien. Het warme weer zal . het gehele groentenschema in de war brengen. Niemand weet hoe het zal gaan. Het weer is de koopman.

De prijzen van sommige groenten "zullen door elkaar geschud worden, zodat we de prijzen best met een korreltje zout mogen nemen. In elk geval zal er verhoudingsgewijs veel spinazie op de veilingen komen, maar de vraag van de consument zal ook groot zijn. We verwachten veel sla en rabarber en wat meer andijvie. Radijs zal vanwege de grote aanvoeren wel redelijk in prijs zijn. Dat was ze vorige week al. We zien geleidelijk aan een uitbreiding van de winterbloemkoolproduktie. Behalve in Barendrecht wordt deze nu ook al in Noord-Holland geveild. De komende weken zal er sprake zijn van een flinke aanvoer. Daarnaast komt er een flinke hoeveelheid uit de kassen. Deze winterbloemkolen wel duur, maar dan hebben we wel het neusje van de zalm.

Grote rol

Van de pererassen houden we al•leen de Conference over. Met de Doyenne du Comice is het vrijwel gebeurd. De aanvoeren zijn vrijwel uitgedroogd. Winkeliers die deze peer nog hebben, zullen deze waarschijnlijk niet meer kunnen verkopen. De conference blijft voorlopig nog. Hoewel de perenprijzen het afgelopen seizoen al hoog waren, zijn ze de laatste tijd nog verder in prijs gestegen. Dit kwam mede door Jje groïe exportvraag. Vooral de vraag uit de zuidelijke EG-landen speelde een grote rol in de voor de telers gunstige prijsontwikkehng.

De fruittelers hebben toch een goed seizoen achter de rug. De veiling Geldermalsen meldt dat ze dit seizoen een omzet zal bereiken van rond 80 miljoen gulden, tegen'70,5 miljoen vorig seizoen. De hogere omzet dankt de veiling aan de grote aanvoeren. Veel peren komen thans uit de landen van het Zuidelijk Halfrond. Verreweg het grootste deel hiervan gaat door naar de omringende landen.

Mandarijnen

De sinaasappelen zijn nog steeds redelijk betaalbaar, vooral de kleine maten zijn goedkoop. Door de gunstige ontwikkelingen heeft Griekenland dit seizoen meer kunnen exporteren dan in de voorgaande seizoenen. Tot eind februari exporteerde het land 290.000 ton tegen 205.000 ton vorig jaar. De citroenenexport is meer dan verdubbeld: 46.000 ton tegen 20.000 ton vorig jaar. En 9000 ton mandarijnen tegen slechts 695 ton vorig seizoen. Ondanks deze gunstige ontwikkeling moet de EG 244.000 ton uit de markt nemen.

In de komende jaren zal dat belangrijk minder zijn. Van het grootste belang is wat de Oostbloklanden kunnen importeren. Als Oost-Duitsland het volgende seizoen volop mee kan doen -en daar ziet het echt naar uit- zal dat land, uitgaande van onze consumptie, ongeveer 250.000 tot 300.000 ton sinaasappelen importeren.

Prijsindeling

Tot twee gulden: kropsla ƒ 1,25ƒ 1,75 per krop; waspeen ƒ 1,50ƒ2,00 kg; kroten ƒ 1,25-/1,50 kg; uien ƒ 1,50-/1,75 kg; rode kool ƒ 1,25-/ 1,50 kg; groene kool ƒ 1,50ƒ2,00 kg; st.rémy stoofpeer ƒ1,25ƒ 1,75 kg; boerenkool ƒ 1,25^ 1,50 kg; schorseneren ƒ 1,75-/ 2,25; radijs ƒ 0,75^ 1,25 per bosje; witte kool ƒ 1,25^ 1,50; prei ƒ 1,50^ 2,25 per kg; komkommer, middel ƒ 1,75ƒ 2,00 per st; kleine groene paprika ƒ 1,00 per st.

Van twee tot drie gulden: spitskool ƒ2,00-ƒ2,75 kg; spruiten ƒ2,50ƒ 3,00 kg; witlof Al ƒ 2,25^ 2,75; rabarber ƒ 2,00^ 3,00 per kg; spinazie n,50^2,75.

Vanaf drie gulden: kasandijvie ƒ 3,00^ 4,00 kg; bospeen ƒ4,00ƒ 5,50 per bos; kasbloemkool ƒ 3,50ƒ5,50 per stuk; A-tomaten ƒ6,50ƒ7,50.

Appels: goldens ƒ 1,50^ 2,00; cox orange ƒ 2,00^ 3,00; goudreinetten ƒ 1,75^ 2,50 kg; elstar ƒ 1,75^ 2,75 kg; jonagold ƒ 1,50^ 2,50; gloster ƒ 1,25^ 1,75.

Peren: conference ƒ 2,75^ 3,25 kg; doyenne du comice ƒ 2,75-f 4,00 kg.

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.