Knolvenkel, een onbekend maar bijzonder gewas

De knolvenkel wordt vooral gekweekt in Zuid- Europa, maar ook in ons klimaat doet dit bijzondere maar onbekende gewas het goed. Zaaien in juni en juli. De plant heeft 85-90 dagen nodig tot de oogst Wanneer er eerder gezaaid wordt, Is de kans groot dat de plant gaat schieten: er vormt zich dan een bloem in plaats van een knol. Schieters zijn trouwens best aantrekkelijk: de bloemen trekken allerlei insekten en geuren heerlijk. Ook het venkelzaad, dat zich na de bloei vormt, is in de keuken bruikbaar. De plant stelt weinig eisen aan de grond. Het onderste deel van de plant, de witte "knol", kan gekookt of vers gegeten worden. Fijn gesneden venkel geeft een aparte smaak aan salades. Van de zaden kan thee gezet worden. De knollen kunnen in september, oktober en november geoogst worden.

Binnen-en buitenpot
Buitenpotten verdampen, zeker in een warme zomer, veel water Voor een deel kan dat voorkomen worden. Plaats de pot met planten in een grotere buitenpot en vul de open ruimte op met grind. Wanneer de binnenpot veel lager is, wordt eerst een laagje grind aangebracht, maar de bovenrand moet 3-4 centimeter lager komen dan de rand van de buitenpot. Wanneer er voldoende grind aangebracht wordt, is de binnenpot niet meer zichtbaar Door deze "oplossing" neemt de verdamping af, onder in de buitenpot kan een watervoorraadje aanwezig zijn, maar ook kan een lelijke pot op deze manier aan het zicht onttrokken worden. Kunststofpotten, die nog wel eens om kunnen waaien, blijven op deze manier beter staan.

Rotte aardbeien
In natte, koude zomers kan het aantal weggerotte aardbeien behoorlijk oplopen. Niet zo vreemd; ze krijgen, zeker als ze op de grond liggen, nauwelijks kans om op te drogen. Het probleem kan voor een deel voorkomen worden. Breng tussen de planten een laagje stro aan. De bloem- en vruchttrosjes liggen daardoor wat van de grond af Wanneer de planten wat te overvloedig in het blad zitten kan het handig zijn om rond de vruchttrossen wat blad weg te halen. De zon kan dat beter bij de vruchten, de wind waait ze eerder droog.

Oogsten
Sommige rassen laten bij de oogst gemakkelijk hun neusje los. Dergelijke soorten worden veel geteeld en geplukt voor de industrie. Aardbeien uit eigen tuin kunnen beter met een neusje of kroontje geoogst worden omdat ze dan wat langer houdbaar zijn. Kroonloze vruchten dus eerste eten.

Scherm van takken
Hier en daar is nog zo'n eigen gemaakt takkenscherm te bewonderen, maar de meeste tuinelaars kiezen voor kant en klaar Gevlochten, enkele of dubbele, gebogen of recht: keus genoeg maar vaak wel prijzig. Zelf een scherm maken kan ook. Er kan gekozen worden voor een "gestapeld" muurtje of een gevlochten exemplaar Stapelen is simpel. Bepaal de lengte en kies wat stevige takken uit die twee aan twee, met een tussenruimte van 60 centimeter tussen de stokparen en 15 cm tussen de stokken zelf, stevig in de grond gezet worden. De bovenkanten van de stokken worden met elkaar verbonden om wijken te voorkomen. Wijken wil zeggen dat de stokken, door de druk van de takken, uit elkaar gaan staan. Tussen de stokken wordt kort en lang snoeihout gestapeld tot de gewenste hoogte. Vlechten is net zo gemakkelijk, alleen heeft u wat langere takken nodig. Sla om de 50,60 cm een stevige, rechte tak of paal in de grond en vlecht de takken er tussendoor Beide "bouwsels" kan men laten begroeien. Misschien gaat toch uw voorkeur uit naar gekocht materiaal. Gebruik het eigen vlechtwerk dan eventueel op plekjes uit het zicht, een kinderhut of om een opslagplekje wat in te delen.

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen