Kwekers Met Scherp Oog Voor Toekomstmogelijkheden

Ze zijn op deze plaats terecht gekomen, toen het bedrijf dat ze van vader hadden overgenomen het veld moest ruimen voor de veilinguitbreidmg. In april 1975 gingen de kassenbouwers aan het werk en m november van dat jaar hebben de broers hun nieuwe glazen tum officieel m gebruik genomen. In die maand stonden de eerste rozen erin en waren de chrysanten halverwege de teelt.

Het bedrijf beslaat 26.000 vierkante meter, verdeeld over vijf eenheden van acht kappen, in het midden bevindt zich een ruimte waarin de bloemen worden gesorteerd en verpakt en m vrachtauto's geladen. Ook bevinden zich hier een koelruimte, een vertrek waar de computer met toebehoren staat en een kantine waar brood wordt gegeten en Avaar een kopje koffie kan worden gedronken. Gemiddeld biedt het bedrijf werk aan acht personeelsleden, losse en vaste krachten. „Zomers heb je een paar parttimers erbij", vertelt Con, „ en 's wmters kun je met een heel klem koppeltje af".

Wie deze centrale ruimte binnengaat, ziet aan zijn linkerhand de rozenstruiken door de glazen wanden en rechts de chrysanten in verschillende groeistadia. Geknipt

De rozen worden elke dag, zeven dagen in de week, geoogst. „Geknipt", zeggen de tuinders, want er wordt een speciale tang- bij gebruikt. Zodra het 's ochtends licht is, begint deze rozenoogst. De rozen worden vervolgens gesorteerd op lengte en in containers gezet. Dan v/orden ze m bosjes van twmtig gebundeld die met plakband bijeen worden gehouden. Dat bundelen gebeurt voor een spiegel zodat tegelijkertijd kan worden gecontroleerd of er niets aan de bloemen mankeert. De bossen worden verpakt m een geplastificeerde kartonnen doos, die waterbestendig is. Met doos en al worden ze in het water gezet in afwachting van vervoer naar de veiUng, wat vijf dagen per week geschiedt. Tijdens die wachtperiode staan ze (m het water) in een koelcel. Heel vroeg in de morgen vertrekken ze naar de veiling. Daar moeten ze om vijf voor zes gereed staan om hun weg op de wagentjes die langs de veiUngklok voeren te begmnen. Het knippen van de rozen moet — afhankelijk van het jaargetijde — soms tweemaal per dag gebeuren. Thans, m het najaar, is eens per dag voldoende.

Herfst De chrysantenteelt is erop gericht het gehele jaar chrysanten te produceren. In de natuur gebeurt dat alleen in het najaar en daarom wordt met behulp van plastic gordijnen in de chrysantenafdeling op kunstige wijze de daglengte van de herfst nagebootst. Wanneer de teler dat zorgvuldig doet en op doeltreffende wijze zijn planten de indruk geeft dat het steeds herfst blijft, kan hij vijf of zes dagen per week chrysanten oogsten.

In dit bedrijf heeft Wim de verantwoordelijkheid voor de rozenafdeling en Con is belast met de chrysantenteelt. Bij het oogsten van de chrysanten worden twee systemen toegepast. Onder elke kap wordt maar één kleur geteeld en van deze bloemen worden op verplaatsbare tafels bossen gemaakt. Het tweede systeem is dat vijf verschillende soorten chrysanten in bossen worden gemengd. Maar dat gebeurt alleen in de zomer. De bossen gaan in plastic zakkqen en elke zak bevat vijf takken.

Potplanten

De chrysantenafdeling is echter aanzienlijk ingekrompen. Broer Con heeft na tien jaar chrysantenteelt het plan opgevat over te schakelen op potplanten. Hij verwacht hiervoor in de toekomst een betere markt. ,,Maar", zegt hij, „het gaat me toch wel een beetje aan het hart — dat de chiysanten ver-dwijnen. Vooral ook omdat het mijn eigen afdeling was. Je gooit eigenlijk ook veel kennis weg. Als je iets anders begint, zoals ik nu met de potplanten, moet je leergeld betalen. Je doet in het begin veel dingen verkeerd". Het is echter kenmerkend voor de

Het is echter kenmerkend voor de ondernemers m de glazen stad, dat ze een scherp oog hebben voor mogelijkheden die de afzet biedt en dat ze bereid zijn zich snel in een andere teelt te bekwamen.

Er wordt hard gewerkt in de glazen tum van de gebroeders Persoon. Ook al neemt een computer heel wat werk aan de klimaatbeheersing en het voeden van de planten uit handen, de mens kan niet worden gemist. „Er worden heel wat uren gemaakt", vertelt Con, „maar we hebben een prettig koppeltje mensen met hart voor de zaak".

De plaat van de hloemenkwekerij is (tegen kostprijs) verkrijgbaar door vijf gulden over te moken op postgiro 53 6616 van de Stichting Public Relations Land- en Tuinbouw te Den Haag, o.v.v. „Bloemenkwekerij". Men krijgt het ± 80 cm brede en 60 cm hoge affiche dan opgerold in een koker thuisgestuurd.

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen