Slagersvaktentoonstelling in Utrecht

De 'Slavakto' die van 21 t/m 24 oktober in de Jaarbeurs te Utrecht wordt gehouden, vindt om de drie jaar in ons land plaats. Een belangrijk onderdeel is de slagersvakwedstrijd waaraan 1200 deelnemers uit 14 verschillende landen met zo'n 4.500 Produkten deelnemen. Tot de deelnemende landen behoren naast Nederland en de Europese landen ondermeer Aruba, Curasao, Canada en Japan.

De 'Slavakto' is uniek in Europa, vanwege de omvang van de vakwedstrijd en de wijze, waarop de te beoordelen Produkten worden gepresenteerd.

Niet alle consumenten dragen kennis van de kreatieve kant van ons slagersvak, die hier wordt getoond, zoals prachtige sierstukken, schitterend opgemaakte schotels en originele beelden gemaakt van vet. De tentoonstelling toont de finesse van het slagersambacht.

Uit alle delen van ons land nemen slagers deel aan deze internationale vakwedstrijd. Aan hun deelname zijn weken van voorbereidingen voorafgegaan. De slager denkt na over een origineel produkt, de benodigde ingrediënten en de bereidingswijze. Vaak bereidt hij het produkt een aantal keren, voordat hij tot het beste eindresultaat komt.

Een deskundige, internationale jury zal de komende dagen in Utrecht alle inzendingen beoordelen. Uit de beste inzendingen worden de echte kampioenen gekozen.

Assortimentsvernieuwing

Vakwedstrijden van het hoge niveau van de 'Slavakto' leveren veelal een belangrijke en positieve bijdrage aan vernieuwingen van het assortiment bij uw slager. Bijna alle Nederlandse slagers zullen de komende dagen deze wedstrijd bezoeken om kennis te nemen van de artistieke prestaties van hun collega's uit binnen- en buitenland en ideeën op te doen voor hun eigen bedrijf We zijn dan ook benieuwd welke nieuwe Produkten naar aanleiding van deze 'Slavakto' binnenkort op uw bord zullen prijken.

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen