Weer goud voor Mekkerstee Oud
OUDDORP - Ook dit jaar heeft de Mekkerstee weer meegedaan aan ’s werelds grootste kaaskeuring in Engeland, de ICDA. Daar worden duizenden kazen door professionele juryleden onder de loep genomen en uitgebreid gekeurd op smaak en consistentie. De Mekkerstee oude geitenkaas werd opnieuw bekroond met een gouden award.
Ook in 2022 heeft deze kaas goud gewonnen en daarbij de Ecolab Troffee in de wacht gesleept, dat houdt in dat de kaas nummer één was van alle biologische kazen op deze keuring. De Jerseykaas Oud (Happy Mrs Jerseh Old Wisdom) heeft eveneens weer een gouden plak op zijn naam staan. In 2016 werd deze kaas kampioen van alle bijna 5000 kazen die toen ingezonden waren. De kaas was ingezonden door Treur Kaas die na productie op de Mekkerstee deze kazen oplegt in hun pakhuis en onder de juiste condities door laat rijpen totdat het de perfecte kaas is.
Zilver voor Mekkerstee Truffel
De biologische geitenkaas met truffel heeft een zilveren plak behaald. Ook deze kaas viel meerdere malen in de prijzen. De kaas heeft een zachte consistentie en bevat Italiaanse biologische truffel. De Mekkerstee verkoopt de bekroonde kazen in hun Landwinkel die sinds begin dit jaar dubbel zo groot is geworden!
Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt
voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen,
vragen, informatie: contact.
Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing.
Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this
database. Terms of use.
Bekijk de hele uitgave van vrijdag 7 juli 2023
Eilanden-Nieuws | 24 Pagina's