Kip gaat er nu in ons land in als koek

ZEIST — De kip is in opmars. In 1977 at de gemiddelde Nederlander per jaar amper zeven kilo kip (hanen, kuikens incluis) en vurig jaar was dat bijna acht kilo de man, zo blijkt uit cijfers van het Produktschap voor Pluimvee en Eieren. Met name de kuikens gingen er in als koek. We aten in totaal 101 miljoen kilo braadkuikens in 1978, tegen ,,slechts" 89 miljoen kilo het jaar daarvoor. Het totale binnenlandse verbruik aan pluimvee (kip, kalkoen, eend etcetera) bedroeg vorig jaar 114 miljoen kilo, dik tien miljoen kilo meer dan in 1977.