Digibron cookies

Voor optimale prestaties van de website gebruiken wij cookies. Overeenstemmig met de EU GDPR kunt u kiezen welke cookies u wilt toestaan.

Noodzakelijke en wettelijk toegestane cookies

Noodzakelijke en wettelijk toegestane cookies zijn verplicht om de basisfunctionaliteit van Digibron te kunnen gebruiken.

Optionele cookies

Onderstaande cookies zijn optioneel, maar verbeteren uw ervaring van Digibron.

Bekijk het origineel

Het geluid van verse raapsteeltjes

Bekijk het origineel

PDF Bekijken
+ Meer informatie
Print this document

Het geluid van verse raapsteeltjes

4 minuten leestijd

Kent u dat? Het geluid van verse raapsteeltjes die net uit de grond zijn gekomen als je ze aansnijdt. Dat moment bezorgde de term vers voor mij een nieuwe dimensie! De heer De Gooijer vertelde tijdens ons werkbezoek in Wageningen met passie over zijn liefde voor vers eten. Als directeur van de zogenoemde Food & Nutrition Delta gaf hij een introductie over de huidige trend van het eten van vers voedsel en andere ontwikkelingen in de voedingssector, zoals gezondere producten

Samenwerking

Het werkbezoek, dat gezamenlijk met vertegenwoordigers van de plaatselijke kiesvereniging plaatsvond, richtte zich op de samenwerking tussen bedrijven en kennisinstellingen in Wageningen. Verschillende samenwerkingsverbanden zijn opgericht, netwerken die ook andere plaatsen in Nederland omvatten. Innovatieve bedrijven werken samen met kennisinstellingen zoals de universiteit aan onderzoek en innovatie, met onder meer lekker en gezond voedsel als dankbaar onderwerp. De Food & Nutrition Delta staat echter onder druk als gevolg van de bezuinigingen. Het samenwerkingsverband helpt onderzoekers die een bedrijf starten om een nieuw product in de markt te zetten. Hiertoe stelt het testlaboratoria en (markt)kennis ter beschikking. Het is immers jammer en een gemiste kans als nieuwe ontdekkingen ongebruikt blijven, omdat de schakel tussen onderzoek en bedrijven ontbreekt.

Europees beleid

Het doel van het bezoek was het verkrijgen van inzicht in het onderzoek en de innovatie in de voedingssector. Wij vroegen ons af hoe bedrijven en kennisinstellingen het Europese beleid ervaren. Hebben ze last van bureaucratie of regels bij het produceren en het exporteren? En hoe staan ze tegenover de interne markt en het onderzoeksbeleid van de Europese Unie? Vanuit Wageningen Universiteit & Researchcentrum (UR) hebben we gesproken met de heer Dijkhuizen, voorzitter van de Raad van Bestuur. Wageningen UR maakt voor een beperkt deel van het budget gebruik van EU-subsidies voor onderzoeksprojecten. Dijkhuizen benadrukte de noodzaak voor Nederland en de onderzoekswereld om over de grenzen heen te kijken, niet in het minst naar snel groeiende economieën als Brazilië en China. Daarbij kwam het Chinese gebrek aan respect voor intellectueel eigendom aan de orde, aangezien producten van westerse producenten vaak schaamteloos worden gekopieerd. Hoewel het belang hiervan per sector kan verschillen, willen we ons blijven inzetten om het intellectueel eigendom aan de orde te stellen in de handelsbetrekkingen tussen de Europese Unie en China. In de activiteiten van de Europese lidstaten en bedrijven zit weinig samenhang. Hierdoor is het voor grote handelspartners niet moeilijk om de Europese lidstaten tegen elkaar uit te spelen.

We spraken ook met de heer Thijssen, een innovatieve ondernemer. Zijn bedrijf Check-Points levert een testmethode die toont welk type salmonella in vleeskuikens aanwezig is. Daarnaast biedt het tests die helpen bij het opsporen van antibioticaresistente bacteriën in ziekenhuizen. Thijssen onderstreepte de waarde van de Food & Nutrition Delta bij de stappen die hij moest zetten om van het idee een product te maken dat hij binnen en buiten Europa goed aan de man kan brengen. Het bedrijf DSM heeft hem geholpen om de testmethode voor salmonella onder de aandacht te brengen van de regelgevers in Brussel. Het doel daarvan is dat zij uiteindelijk de methode opnemen in de richtsnoeren voor testvereisten. Op de vraag naar zijn ervaringen met het Europese beleid en de regels, was de pionierende ondernemer zo eerlijk om te verzuchten: “Een drama!”

EU-subsidies

De procedures en voorschriften zijn zo ingewikkeld en tijdrovend, dat we van verschillende kanten hoorden dat kleine bedrijven er gewoon niet aan beginnen om EU-subsidie aan te vragen. Soms nemen ze wel deel aan een groter consortium, indien grote projectpartners zich ontfermen over het traject van de subsidiëring. Begrijpelijkerwijs wil een ondernemer bezig zijn met zijn product, doen waar hij goed in is. Ondanks het feit dat de Europese instellingen zich al jaren inspannen om de EU-subsidies voor onderzoek en innovatie aantrekkelijk te maken voor kleine bedrijven, is hier nog een lange weg te gaan. Nederland heeft in het nationale beleid zijn eigen subsidieregels eenvoudiger gemaakt, zodat kleine bedrijven er gemakkelijker gebruik van kunnen maken. Hier kan de Europese Unie een voorbeeld aan nemen! Tijdens de voorbereiding van de EU-begroting voor 2012 zal de heer Belder concrete verzoeken doen om de EUprogramma’s op dit punt te verbeteren. Overigens vernamen we ook dat bedrijven geen projecten doen met mogelijke partners in Israël, uit angst voor imagoschade.

Tot slot gaf de heer Willems van FrieslandCampina ons een goed beeld van de strategie van de zuivelcoöperatie, waaronder de internationale activiteiten in landen als Vietnam en Indonesië. Op de vraag hoe hij kijkt naar de afschaffing van het melkquotum dat gepland staat voor 2015, toonde hij vol vertrouwen te zijn. Hij ziet grote groeimogelijkheden voor de Nederlandse zuivelsector, omdat de sector bij ons sterk en goed georganiseerd is. “Als iemand in staat is om te groeien in een opener internationale markt, moeten wij Nederlanders dat wel zijn.”

Frank van der Maas Beleidsmedewerker Nederlandse delegatie EFD-groep

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Bekijk de hele uitgave van vrijdag 15 april 2011

De Banier | 24 Pagina's

Het geluid van verse raapsteeltjes

Bekijk de hele uitgave van vrijdag 15 april 2011

De Banier | 24 Pagina's

PDF Bekijken