Digibron cookies

Voor optimale prestaties van de website gebruiken wij cookies. Overeenstemmig met de EU GDPR kunt u kiezen welke cookies u wilt toestaan.

Noodzakelijke en wettelijk toegestane cookies

Noodzakelijke en wettelijk toegestane cookies zijn verplicht om de basisfunctionaliteit van Digibron te kunnen gebruiken.

Optionele cookies

Onderstaande cookies zijn optioneel, maar verbeteren uw ervaring van Digibron.

Bekijk het origineel

Oververzadigde markt voor champignons

Bekijk het origineel

PDF Bekijken
+ Meer informatie
Print this document

Oververzadigde markt voor champignons

2 minuten leestijd

De gestaag zich uitbreidende produktie van champignons staat in geen verhouding tot de groei van de vraag, aldus stelt het Produktschap voor Groenten en Fruit vast. Het gevolg daarvan is dat de prijzen alsmaar dalen, waar nog hij komt dat er geen tekenen van herstel zijn op te merken.De markt is zwaar overzadigd.

In het afgelopen jaar wrd de produktie van champignons in Frankrijk, Nederland en Duitsland met 25 pet. uitgebreid wat de verse produktie betreft en wat het verwerkte produkt betreft met 27 pct.

De stijgende kosten leiden tot perfectie en rationalisatie bij de produktie en daarmee tot een grotere produktie per m2. Het aantal teeltbedrijven is niet of nauwelijks toegenomen.

In Nederland is niettemin in 4 jaar tijds de verse produktie bijna verdubbeld en de verwerkte produktie meer dan verdrievoudigd. Het verbruik aan champignons neemt de laatste jaren toe, doch ligt ver achter bij dat in Duitsland en Frankrijk.

In Nederland was er een toeneming van 0,46 kg per hoofd in 1968 tot 0,65 kg in 1972, terwijl in Duitsland de consumtie in die periode steeg van 0,92 tot 1,62 kg en in Frankrijk van 0,98 tot 1,43 kg, vers en verwerkt produkt.

De Nederlandse teler is voor zijn afzet overwegend aangewezen op de exporterende industrie, die de grootste afnemer is. Van de verse produktie ging in 1972 73 pet. naar de industrie. Van de Industriële produktie ging in 1972 ca. 90 pct. naar Duitsland, terwijl van de totale export 97 pct. naar Duitsland ging.

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Bekijk de hele uitgave van woensdag 27 juni 1973

Reformatorisch Dagblad | 8 Pagina's

Oververzadigde markt voor champignons

Bekijk de hele uitgave van woensdag 27 juni 1973

Reformatorisch Dagblad | 8 Pagina's

PDF Bekijken