Digibron cookies

Voor optimale prestaties van de website gebruiken wij cookies. Overeenstemmig met de EU GDPR kunt u kiezen welke cookies u wilt toestaan.

Noodzakelijke en wettelijk toegestane cookies

Noodzakelijke en wettelijk toegestane cookies zijn verplicht om de basisfunctionaliteit van Digibron te kunnen gebruiken.

Optionele cookies

Onderstaande cookies zijn optioneel, maar verbeteren uw ervaring van Digibron.

Bekijk het origineel

Moeilijk prijshoudende vee- en vleesmarkt

Bekijk het origineel

PDF Bekijken
+ Meer informatie
Print this document

Moeilijk prijshoudende vee- en vleesmarkt

Alleen kalveren duurder

4 minuten leestijd

De Coveco heeft op 10 december de uitbetalingsprijs aan de mesters voor de in de week tot 10 december reeds overgenomen varkens ten opzichte van voorgaande week met 5 cent verlaagd.

De hoogste uitbetalingsprijs werd daarmee ƒ3,64 per kg voor geslachte varkens van 76/90 kg, kl. E inclusief vracht en commissie. Op 8 december hadden drie grote slachterijen bekendgemaakt dat zij hun uitbetalingsprijs voor de lopende week met 5 cent zouden verlagen. De hoogste uitbetalingsprijzen werden daarmee bij de NCB (Boxtel) ƒ 3,65 en bij de VAKO (Oss) en de HOVA (Cuyk) ƒ 3,60 per kg voor varkens van kl. E op basis van af-mesterij. Bij de VAKO en de NCB geldt deze prijs voor varkens van 70/90 kg, bij de HOVA voor varkens van 75/92 kg.

Voor varkens van andere kwaliteiten en gewichten gelden de gebruikelijke kortingen. In de week tot 3 december werden ongeveer 223.000 varkens geslacht. Uitgevoerd werden in de week tot 10 december 20,491 levende en 51.579 geslachte varkens, waarvan reso. 10.811 en 28.606 naar Duitsland; 5224 en 7875 naar Frankrijk en 9158 en 15.098 naar Italië.

Aan varkensvlees in stukken werd 1872 ton uitgevoerd, waarvan alleen al naar Italië 1190 ton. Voorts werd nog uitgevoerd 581 ton buikspek, 43 ton overig spek en 151 ton bacon.

Ingevoerd werden 2754 biggen, waarvan 2016 uit Duitsland en 738 uit Frankrijk. In het binnenland kwam weinig verandering in de groothandelsprijzen, al was er wel een verlaging van de prijzen van karbonades. De binnenlandse vraag was, mede door de Sint, weinig bevredigend. Ook het weer betekent geen stimulans voor een ruimer vleesverbruik.

Slachtrunderen

De gemiddelde marktprijs voor slachtrunderen ging in Nederland en ook in de EG omlaag. Op een moeilijk prijshoudende markt waren op de veemarkten de meeste betaalde prijzen de volgende per kg geslacht: koeien Ie kw. ƒ 5,90-7,10, 2e kw. ƒ 5,15-6,40, 3e kw. ƒ 4,40-5,60, worstkoeien ƒ 3,80-5,20, stieren Ie kw. ƒ 6,50-7,75 (Purmerend ƒ 5,70-7,05), 2e kw. ƒ 6,20-6,90.

De referentieprijs in Nederland was ƒ 316,71 per 100 kg levend en in de EG gemiddeld ƒ355,34, vergeleken met resp. ƒ 318,48 en ƒ 357,44 voorgaande week. Tegenover een uitvoer van 763 ton rundvlees stond een invoer van 816 ton. De laatste weken geven de uitvoercijfers rundvlees een vrij belangrijke stijging te zien. Dat is voor een deel toe te schrijven aan een verschuiving van het kwantum kalfsvlees naar rundvlees, dat gevolg is van een andere kwalificatie van bepaalde soorten kalfsvlees. door de Italiaanse douane. Reeds enige weken geven daardoor de uitvoercijfers van rundvlees een forse stijging en die van kalfsvlees een daling te zien. De aanvoer van gebruiksvee was voor de tijd van het jaar nogal vrij ruim. De handel was overwegend kalm in een nagenoeg prijshoudende markt.

Vette kalveren

Voor vette kalveren liepen de prijzen niet onbelangrijk op. Weliswaar ging de gemiddelde prijs in de EG met rond ƒ 6,00 omlaag naar ƒ 505,22 per 100 kg levend, de Neddandse prijs steeg van ƒ 468,58 tot ƒ 486,41.

Er werd 1273 ton kalfsvlees uitgevoerd, waarvan 626 ton naar Duitsland en 351 ton naar Italië. Voorts werden 618 mestkalveren uitgevoerd, 266 naar Duitsland en 352 naar Italië. Naar Duitsland gingen ook nog 33 nuchtere kalveren.

Ingevoerd werden 255 nuchtere kalveren uit Frankrijk en 218 mestkalveren waarvan 210 uit Engeland. De aanvoer van nuchtere kalveren was op de veemarkten nogal wat groter dan vorige week. De prijzen waren uiteenlopend, veelal wat hoger voor de zwaardere en wat lager voor lichtere soorten. De handel was rustig tot traag.

Wolvee

De aanvoer van wolvee was overal nog wat ruimer dan voorgaande week. De handel had evenwel nog een vrij redelijk verloop en er werd slechts weinig tegen lagere prijzen gequitteerd dan voorgaande week. Voor weidelammeren werd van ƒ 110 tot ƒ 190 per stuk betaald, voor vette lammeren van ƒ 130 tot ƒ 245 per stuk.

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Bekijk de hele uitgave van maandag 13 december 1976

Reformatorisch Dagblad | 8 Pagina's

Moeilijk prijshoudende vee- en vleesmarkt

Bekijk de hele uitgave van maandag 13 december 1976

Reformatorisch Dagblad | 8 Pagina's

PDF Bekijken