Visconsumptie blijft wellicht stabiel

AMSTERDAM — De consumptie van vis zal zich dit jaar vermoedelijk stabiliseren. In de afgelopen jaren zijn de ouderen wat minder gaan eten, terwijl de jongeren wat meer zijn gaan eten. Dit blijkt uit een enquête die het instituut voor sociale kommunikatie eind januari heeft gehouden in opdracht van het Produktschap voor Vis en visprodukten. Het schap begint dit jaar in binnen- en buitenland acties om de consumptie op te voeren.