Met oude gerechten het nieuwe jaar in

Oliebollen, appelflappen, een salade, het zijn de bekende gerechten voor de oudejaarsavond. Het zal weinigen bekend zijn dat veel eten op de laatste avond van het jaar traditie is. Toch is het een heel oude gewoonte, die stamt uit voorchristelijke tijden. De mensen meenden toen dat er een vruchtbaar jaar zou volgen als zij met veel offers de goden gunstig stemden. De gaven werden tijdens overvloedige maaltijden door de gulle gevers zelf verorberd. Veel gebruiken bij de jaarwisseling zijn een mengsel van heidense en christelijke tradities.