Milieuvriendelijke veenweidekaas wil zich onderscheiden van andere kazen

WAGENINGEN - Waarom is de Opperdoezer Ronde in het gehele land verkrijgbaar, maar het Groninger landbrood slechts in de provincie Groningen? Heeft een milieuvriendelijke produktiewijze wel of geen positieve invloed op de verkoop van agrarische produkten? In welke mate draagt het streekgebonden karakter bij aan de verkoopbaarheid van kaas? Boeiende vragen die onderzoekers van de Landbouwunlversteit Wageningen zich stelden om een antwoord te krijgen op de vraag of er brood zit in Veenweidekaas. Een lesje marketing.