De kieskeurigheid van Abraham de Geweldige

De culinaire uitstraling van Janny de Moor is niet meteen zichtbaar aan de buitenkant. Maar zodra ze spreekt, raak je gevangen in de wereld van gerechten en bijbehorende geschiedenissen. Na twaalf kookboeken weet de culinair publiciste dat vooral de rituelen rond het eten haar hart gestolen hebben. "Elk recept weerspiegelt de geschiedenis", vertelt de auteur van het "Kookboek van de Eeuw", dat deze zomer verschijnt.