Een kijkje achter de sluier van een groente vol pluspunten

Meestal groen en altijd fris. Rara wat is dat? Juist, sla. Vooral in zomer en nazomer verrukkelijk verkoelend. Het mooie van de bladerige groente is dat ze met bijna elk gerecht te combineren valt. In de vorm van salades en als 'bedje' op bijvoorbeeld een broodje. Nog een pluspunt: sla bevat weinig calorieën. Wat gaat er nog meer achter het bladerdek schuil? Tijd om het tipje van de groene sluier iets verder op te lichten.