"Er bestaat iets beters dan de bar"

De burgemeester is boos. Studenten mogen tijdens de ontgroeningstijd in drie Groningse cafés voor 15 euro een hele avond onbeperkt alcohol drinken. Hoe halen de drie uitbaters het in hun hoofd, meent meneer Wallage. "Hij heeft gelijk. 't Is radicaal fout", zegt Simone Michielsen. Als dochter van de exploitant van een drinkgelegenheid mag je dat vertellen. Zeker als je zelf negen jaar achter de tap hebt gestaan. En in Amsterdam de leegte in de ogen van hoertjes peilde. "Er bestaat iets beters", vertelt de voormalige serveerster.