Digibron cookies

Voor optimale prestaties van de website gebruiken wij cookies. Overeenstemmig met de EU GDPR kunt u kiezen welke cookies u wilt toestaan.

Noodzakelijke en wettelijk toegestane cookies

Noodzakelijke en wettelijk toegestane cookies zijn verplicht om de basisfunctionaliteit van Digibron te kunnen gebruiken.

Optionele cookies

Onderstaande cookies zijn optioneel, maar verbeteren uw ervaring van Digibron.

Bekijk het origineel

Linzen met geroerbakte groente

Bekijk het origineel

PDF Bekijken
+ Meer informatie
Print this document

Linzen met geroerbakte groente

2 minuten leestijd

Linzen zijn fantastisch als basis voor warme of koude gerechten. Ze zijn veelzijdig, voedzaam en duurzaam en kunnen heel goed dienen als vleesvervanger. Daarom vandaag een vegetarisch hoofdgerecht voor twee personen.

Bereiding

1. Maak de groente schoon. Snijd de wortel in halve plakken, de bleekselderij in boogjes en de ui in snippers.

2. Was de linzen.

3. Breng de linzen in ruim water met wat wortel, bleekselderij en ui aan de kook. Kook de linzen in ca. 30 minuten gaar.

4. Was de rode peper en snijd hem in de lengte door. Verwijder de pitjes. Snijd de peper in reepjes.

5. Maak de spruitjes schoon en halveer ze.

6. Verwarm de olie en roerbak hierin de rest van de ui, de spruitjes en de bleekselderij een paar minuten.

7. Voeg de rest van de wortel en de rode peper toe en roerbak de groente verder gaar.

8. Maak de groente op smaak met wat citroensap en de klein gesneden koriander.

9. Hak de cashewnoten grof.

10. Laat de linzen uitlekken en schep de groente erop. Strooi de noten erover.

>>voedingscentrum


Ingrediƫnten

  • 1 winterwortel
  • 2 stengels bleekselderij
  • 1 ui
  • 200 gram linzen
  • 1 rode peper
  • 250 gram spruitjes
  • 2 eetlepels olie
  • citroensap
  • 4 takjes koriander
  • 1 eetlepel cashewnoten

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Bekijk de hele uitgave van vrijdag 8 maart 2019

Reformatorisch Dagblad | 22 Pagina's

Linzen met geroerbakte groente

Bekijk de hele uitgave van vrijdag 8 maart 2019

Reformatorisch Dagblad | 22 Pagina's

PDF Bekijken