Digibron cookies

Voor optimale prestaties van de website gebruiken wij cookies. Overeenstemmig met de EU GDPR kunt u kiezen welke cookies u wilt toestaan.

Noodzakelijke en wettelijk toegestane cookies

Noodzakelijke en wettelijk toegestane cookies zijn verplicht om de basisfunctionaliteit van Digibron te kunnen gebruiken.

Optionele cookies

Onderstaande cookies zijn optioneel, maar verbeteren uw ervaring van Digibron.

Bekijk het origineel

Stamppot spruitjes met olijven

Bekijk het origineel

PDF Bekijken
+ Meer informatie
Print this document

Stamppot spruitjes met olijven

2 minuten leestijd

Zo proefde u spruitjes nog niet. Dit stamppotrecept is heerlijk om eens te proberen in plaats van de traditionele stamppotten.

Bereiding

1. Schil de aardappelen en halveer ze.

2. Maak de spruitjes schoon.

3. Kook de aardappelen 10 minuten in weinig water.

4. Voeg de spruitjes toe en kook dit in 10 minuten verder gaar.

5. Bestrooi het vlees met peper.

6. Bak de blokjes vlees in de hete margarine in 10 minuten gaar en bruin.

7. Pel de ui en snijd hem klein.

8. Snijd de ansjovisfilets in stukjes.

9. Fruit de ui in de olie glazig. Bak de ansjovisfilets mee en laat ze in de olie smelten.

10. Halveer de olijven.

11. Breng de melk aan de kook.

12. Giet de gare aardappelen en spruitjes af. Stamp dit grof en maak er met de hete melk een grove puree van.

13. Meng de ui en de olijven door de stamppot. Serveer de blokjes vlees erbij.

>>voedingscentrum.nl

 


Ingrediënten

  • 600 gram aardappelen
  • 400 gram spruitjes
  • 150 gram blokjes varkensvlees
  • peper
  • 1 eetlepel vloeibare margarine
  • 1 kleine ui
  • 2 ansjovisfilets (blikje)
  • 1 eetlepel olie
  • 5 zwarte olijven zonder pit
  • 100 ml halfvolle melk

Dit recept is voor twee personen.

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Bekijk de hele uitgave van maandag 30 november 2020

Reformatorisch Dagblad | 34 Pagina's

Stamppot spruitjes met olijven

Bekijk de hele uitgave van maandag 30 november 2020

Reformatorisch Dagblad | 34 Pagina's

PDF Bekijken