Bijzondere bonen
<br />
Let eens op in tuinen: er hangen op het moment de meest bijzondere vruchten aan bomen: dikke blazen, bolle peulen en zelfs paarse en blauwe bonen!
Staphylea colchica
Een makkelijke struik, die op vrijwel elke grondsoort zonder enige moeite groeit. Ik leerde haar jaren geleden kennen via een bloemist, die hem heel mooi fris groen bij een boeket verkocht. Toen ik vroeg waar hij dat vandaan had, riep hij achteloos dat hij een enorme struik achter zijn zaak had staan. De struik werd me getoond en toen ik er óverduidelijk verrukt van was, groef de eigenaar een wortelopschot voor me uit. Dat wortelopschot is in mijn vorige tuin een imposante struik geworden (met weer veel opschotjes voor derden) en elk jaar in mei hing ze vol met elegante witte trossen bloemen bij het jong blad. De hele zomer blijft de ,,pimpernoot" (zoals de Staphylea in het Nederlands heet) een frisse bladkleur houden en na de bloei verschijnen langzaam de heel dikke opgeblazen vruchtpeulen, die appelgroen zijn. Staphylea pinnata is een directe verwant, waarvan de vruchten meer ballonvormig zijn.
Colutea arborescens
Een struik die niemand hoeft te missen, want ze is goedkoop. Dat komt natuurlijk omdat ze heel makkelijk te kweken is en ook heel makkelijk groeit op elke grondsoort. Toch is het geen ,,gewone" verschijning, want de struik heeft heel fijn geveerd blad en hangt maandenlang (van juni tot in september) vól met aardige kleine oren en/of gele vlinderachtige bloemtrosjes, die worden gevolgd door in de zon transparante, opgeblazen peulen. De kleur van die sierlijke peuitjes is in het begin groen, later perkamentig beige. Naast die peuitjes zijn er altijd nog wel bloemen aan de struik te vinden ook. Net als de Staphylea ook een fijne struik om takken van te plukken voor boeketten. (Wordt ook wel ,,blazenstruik" genoemd. )
Decaisnea fargesii
In het Nederlands heet deze heel mooie heester ,,augurkenstruik" en dat doet haar absoluut geen eer, want wat ze produceert aan,, bonen" is vele malen mooier dan een augurk!
Het is een fraaie opgaande struik met zéér lang elegent geveerd blad, blauw berijpte twijgen en in mei/juni bloemen van een zeldzame schoonheid, al zijn ze uit de verte niet opvallend. Het zijn toefen met vanuit het midden sierlijk uitwaaierende en dan neerneigende bloemaren met fijne groenige bloemen. Maar zelfs dat is niet haar grootste sierwaarde, want daarna veranderen die fijne bloemetjes in goed gevulde diep blauwe en berijpte bonen. Van binnen met bijna transparant wit vruchtvlees, dat zoetig van smaak is. Maar voor echte ,,oogst" moet u ze niet aanplanten wel af en toe zo' n tros mooie boontjes op een schaal leggen om naar te kijken.
Ptelea trifoliata
De lederboom maakt nu niet direct bónen, maar wel heel mooie trossen met platte groene vruchtschijven, die uit de verte werken als zéér uit de kluiten gewassen ,,hopbellen". De struiken of kleine bomen bloeien in mei/juni met kleine groenig witte bloemetjes, in vrij losse tuilen, maar haar grootste sierwaarde ligt in de tijd dat ze de grote schijftrossen maakt.
Ostrya carpinifolia
De ,,hopbeuk" is een heel charmante boom met blaadjes die aan de haagbeuk doen denken (vandaar de naam ,,carpinifolia", dus met carpinus-achtig blad). In april verschijnen de katjes, die in de loop van de zomer veranderen in sierlijke roomwitte ,,hopbellen". Het zijn trosjes zaad, waarbij het,, hop"-effect wordt veroorzaakt door het papierdunne opgeblazen dopje waarin de zaden zijn opgeborgen.
Dolichos lablab
Tot slot zijsprongetje naar een heel mooie klimmende boon. Kieft in Blokker biedt er zaad van aan en in warme zomers is het niet alleen een mooie eenjarige klimmer om naar te kijken, maar kunt u er ook van oogsten. Jonge boontjes kunnen in stoofpotten worden gegeten, maar niet rauw, want dan zijn ze niet erg gezond. De planten (die in warmer streken vast zijn) maken heel leuke lathyrus-achtige lila bloemen en daarna fraaie lange paarse bonen, vol dikke zaden!
Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt
voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen,
vragen, informatie: contact.
Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing.
Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this
database. Terms of use.
Bekijk de hele uitgave van donderdag 18 oktober 1984
Terdege | 64 Pagina's