Digibron cookies

Voor optimale prestaties van de website gebruiken wij cookies. Overeenstemmig met de EU GDPR kunt u kiezen welke cookies u wilt toestaan.

Noodzakelijke en wettelijk toegestane cookies

Noodzakelijke en wettelijk toegestane cookies zijn verplicht om de basisfunctionaliteit van Digibron te kunnen gebruiken.

Optionele cookies

Onderstaande cookies zijn optioneel, maar verbeteren uw ervaring van Digibron.

Bekijk het origineel

Kruidentuinen

Bekijk het origineel

+ Meer informatie

Kruidentuinen

6 minuten leestijd Arcering uitzetten

Kruiden vormen een boeiende groep planten. Over nut en toepassing ervan in verleden en heden komt u van alles aan de weet, als u een van de vele kruidentuinen in ons land bezoekt.

In veel gemeenten bestaan (kleine) openbare kruidentuinen die vrij toegankelijk zijn. Vaak zijn ze aangelegd door woningbouwverenigingen, gemeenten of stichtingen en worden ze onderhouden door vrijwilligers of gemeentepersoneel.
De tuinen zijn niet alleen mooi, maar hebben tevens een informatief en educatief karakter. Bij de planten staan over het algemeen naambordjes of vaknummers. In veel gevallen is bij de plaatselijke VVV informatie beschikbaar over rondleidingen en open dagen.

Rozenprieel
In het centrum van Putten, verscholen achter een enorme rozenboog, ligt een prachtige traditionele kruidentuin. Meer dan 170 soorten kruiden, waaronder keukenkruiden, geneeskruiden en cosmeticaplanten, hebben een plek in de verschillende afdelingen. Deze zijn door beuken- en buxushagen gescheiden. Ook zijn er vlinder- en bijenplanten en ouderwetse nutsplanten te bewonderen, zoals vlas, hop en tabak. Het middelpunt van de tuin is een achthoekig rozenprieel, dat, samen met lantaarns en bankjes, de tuin een romantisch karakter geeft. Bij de VVV is een plantenlijst verkrijgbaar met allerlei leuke weetjes over de kruiden in de tuin.

Buxuspatroon
Op een prachtige plek aan het riviertje de Bleike in Lochem ligt kruidentuin De Bleike. Vroeger een bleekveld voor de was, nu een kleine, maar fraai onderhouden kruidentuin. In een mooi aangelegd buxuspatroon groeien zon 200 soorten kruiden. Elke zomer zijn er open dagen met diverse activiteiten. Ook deze tuin is vrij toegankelijk.

Kloostertuin
Bijzonder informatief en groot van opzet is de kruidentuin van het Openluchtmuseum in Arnhem. De kruidentuin is in vier verschillende tuinen ingedeeld en er zijn geneeskrachtige kruiden, keukenkruiden, verfplanten en legendeplanten te zien. In de geneeskruidentuin staat een warme kas, het Venlos Warenhuis, waarin kuipplanten als laurier en mirte overwinteren. Er bevindt zich ook een reconstructie van de historische kloostertuin Reichenau in Duitsland. Eveneens nagebouwd is het kruidentuinhuisje naar model van een gebouw uit Noordwijk. Noordwijk was vroeger het Nederlandse kruidencentrum bij uitstek. Daar werden naast geneeskruiden ook kruiden voor de kaasmakerijen en likeurstokerijen geteeld. Het kruidentuinhuisje heeft een kruidendrogerij, een oude apothekerswerkplaats en een tentoonstellingsruimte. In de zomer wordt met plantaardige verfstoffen wol geverfd.
Veel groenten zijn tevens als kruid aan te merken, vanwege hun geneeskrachtige werking of aromatische zaden. Zo is de kruidentuin een mengelmoes van zowel kruiden als (ouderwetse) groentegewassen. Er zijn planten bij die tegenwoordig niet meer zo gangbaar zijn, maar vroeger belangrijk waren voor de productie van bijvoorbeeld bier, touw, olie of verf.

Bloemrijk
Nog zon groot opgezette tuin en een echt plantenmuseum vindt u in Friesland. De Kruidhof in Buitenpost is een botanische kruidentuin met meer dan tweeduizend planten. De zestien thematuinen zijn ruim van opzet en bloemrijk. Naast een geneeskruidentuin en een culinaire kruidentuin omvat De Kruidhof onder andere een vlindertuin, een school- en beestjestuin, een rosarium, een collectie verfplanten, een fruithof en diverse oude cultuurgewassen. In de historische kloostertuin worden kruiden en groenten geteeld. In de kwekerij en de kassen kan men een kijkje achter de schermen nemen. In een verkooptuin is een groot assortiment kruiden en (ouderwetse) rozen te koop.

Keukenkruiden
Rond Borg Verhildersum, een landgoed in 19e-eeuwse stijl aan de rand van het Groningse dorpje Leens, ligt een prachtige formele tuin. Onderdeel hiervan is een kruidentuin, omgeven door oude leifruitrassen. De tuin bestaat uit twee delen, gescheiden door kweeperen. Met buxushaagjes is in één gedeelte een kruidentuin aangelegd met rechthoekige vormen, terwijl de tweede tuin een rond ontwerp heeft. Er worden voornamelijk kruiden geteeld waarvan de zaden, wortels en bladeren gebruikt worden in de keuken. De koks van het restaurant van de borg, het Schathoes, maken er volop gebruik van.

Klaprozen
Tuinen die niet direct als kruidentuin bestempeld worden, maar wel veel kruiden laten zien, zijn educatieve tuinen en heemtuinen. Op landgoed Heuven in Rheden ligt te midden van de bossen van de Oost-Veluwezoom een educatieve tuin van het Instituut voor Natuurbeschermingseducatie (IVN). Enthousiaste leden onderhouden de tuin, die tal van kruiden herbergt. Naast medicinale en keukenkruiden zijn er verfplanten, cultuurgewassen en oude granen, waarin ouderwetse akkeronkruiden groeien zoals spiegelklokje, klaproos, bolderik en korenbloem. Er zijn bijen- en vlinderplanten, een natte hoek met vochtminnende planten en in de vijver groeien gele lis, kalmoes en lisdodde. Allemaal kruiden in het wild, waartussen ook veel dieren zich lekker voelen. In de put in het centrum van de tuin huist zelfs de zeldzame wijngaardslak! Van veel kruiden die in de tuin groeien, zijn plantenzaden te koop. Er is informatie over de tuin beschikbaar en er worden rondleidingen gegeven.

Biotopen
Erg informatief en afwisselend is de tuin van kruidencentrum De Sprenk in De Mortel (Zuidoost-Brabant). In de twee hectare grote tuin speelt kleinschalige natuurontwikkeling een belangrijke rol. Er zijn biotopen aangelegd waarin vogels, amfibieën, vlinders, egels en vleermuizen een plekje gevonden hebben. Het centrum kent verschillende kruidentuinen, waaronder een traditionele en diverse specifieke kleine kruidentuintjes. Nog niet zo oud is de mediterrane kruidentuin, aangelegd op een kalkberg. In het centrum kunt u bijzonder veel te weten komen over de toepassingen en de botanische eigenschappen van kruiden. Er worden cursussen, lezingen en rondleidingen gegeven.

Informatie
- De kruidentuin in Putten ligt aan de Brinkstraat en is doorlopend geopend. Toegang gratis. Informatie: VVV Putten
- Het adres van kruidentuin De Bleike is: Berkelplein 4, Lochem. Ook deze tuin is doorlopend geopend en gratis toegankelijk. Informatie: dhr. T. Bruins, tel. 0573-252583.
- Het Nederlands Openluchtmuseum, aan de Schelmseweg 89 in Arnhem is
tussen eind maart en eind oktober dagelijks geopend van 10.00 tot 17.00 uur. Entree (voor heel het museum): 13 t/m 64 jaar € 11,00; vanaf 65 jaar € 10,50; kinderen 4-12 € 7,30; tot 4 jaar gratis. Honden aangelijnd toegestaan. Informatie: 026-3576100.
- Botanische tuin De Kruidhof aan de Schoolstraat 29B in Buitenpost is geopend van half maart tot half oktober, van maandag t/m zaterdag, tussen 10.00 en 17.30 uur. Entree: volwassenen € 3,75; kinderen tot 5 jaar € 1,75; senioren € 2,75. Honden aangelijnd toegestaan. Elke maandagavond in juli en augustus avondwandeling o.l.v. een gids. Start: 19.00 uur; duur 1,5 uur; opgave niet nodig. Informatie: 0511-541253.
- Borg Verhildersum, Wierde 40, Leens, is van Pasen tot november geopend, van dinsdag t/m zaterdag, tussen 10.30 en 17.00 uur. Entree tuin: volwassenen € 1,00. Informatie: 0595-571430.
- De educatieve IVN-tuin aan de Heuvenseweg 5A in Rheden is geopend van begin juni tot half augustus, dagelijks tussen 14.00 en 17.00 uur. Toegang gratis. Informatie: mw. L. Teune, tel. 0313-423046.
- Kruidencentrum De Sprenk aan de Lijsterlaan 28 in De Mortel (gemeente Gemert-Bakel) is geopend van half mei tot half juli en van half augustus tot eind september,
van woensdag t/m zaterdag, tussen 13.00 en 17.00 uur. Entree: € 3,40; kinderen t/m 6 jaar gratis. Informatie: 0492-317105.


VVV Putten Kerkplein 153881 BH Putten
Kruidentuin De Bleikep/a T. BruinsFrans Halslaan 277242 DV Lochem
Nederlands OpenluchtmuseumSchelmseweg 896916 SJ Arnhem
Botanische tuin De KruidhofSchoolstraat 29B9285 NE Buitenpost
Landgoed Verhildersum Wierde 40 9965 TB Leens
IVN-tuinHeuvenseweg 5A6991 JE Rheden
Kruidencentrum De SprenkLijsterlaan 285425 XZ De Mortel

Dit artikel werd u aangeboden door: Terdege

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Bekijk de hele uitgave van woensdag 12 maart 2003

Terdege | 96 Pagina's

Kruidentuinen

Bekijk de hele uitgave van woensdag 12 maart 2003

Terdege | 96 Pagina's