De orgelwerken van Mozart

„Toen ik meneer Stein vertelde dat ik graag op zijn orgel wilde spelen, omdat het orgel mijn favoriet is, was hij zeer verbaasd en zei: Wat, een man als u, zo'n groot klavierspeler, wil spelen op een instrument dat geen zoetheid heeft, geen expressie, geen piano en geen forte, maar dat steeds hetzelfde klinkt? Dat betekent niets. Het orgel is in mijn ogen en oren de koning van alle muziekinstrumenten".