Uienmarkt

Van de Stichting Nederlandse Uien Federatie Middelharnis ontvingen wij een overzicht van de oppervlakte toeteelt met uien, volgens de Landbouwtelling Mei 1955. !

! Provincie Pootuien Zaaiuieii

Groningen Friesland Drente Overijsel Gelderland Utrecht Noord-Holland Zuid-Holland Zeeland Noord-Brabant Limburg 2 ha 7 ha 6 ha 130 ha 1 ha — ha 3 ha 82 ha 13 ha 25 ha 3 ha 3 ha 83 ha 731 ha 184 ha 1594 ha 232 ha 1157 ha 39 ha 232 ha 2 ha 18 ha

Totaal 568 ha 3979 ha

Pootuien en zaaiuien tezamen 4547 ha Het vorig jaar zijn er totaal geteeld 5.379 ha, zodat er dit jaar in totaal 832 ha minder zijn. Voor vergelijking geven wij hieronder de hoeveelheid van het vorig jaar.

Provincie Pootuien Zaaiuien

Groningen Friesland Drente Overijsel Gelderland Utrecht Noord-Holland Zuid-Holland Zeeland Noord-Brabant Limburg 2 ha 4 ha — ha 1 ha 7 ha 5 ha 93 ha 185 ha 219 ha 78 ha 3 ha 17 ha 173 ha — ha 171 ha 35 ha 6 ha 994 ha 1409 ha 1496 ha 456 ha 25 ha

Totaal 597 ha 4782 ha

Totaal uienareaial:

1953 6.799 ha 1954 5.379 ha 1955 4.547 ha

Deze cijfers spreken voor de betrokken telers en handelaren helaas boekdelen.

De verhezen zijn het vorige jaar, enorm groot geweest. Noord-Brabant is gezakt met 50 procent, Noord-Holland met 25 procent, Noord-Oost Polder 50 procent, Zeeland 20 procent, Zuid-Holland is hoger, in verband met de meerdere uitzaai op Flakkee. Ten opzichte van 1953 is de teelt met niet minder dan 1/3 gedeelte verminderd.

Niettegenstaande deze verlaging zou bij een gunstig uienjaar een hoeveelheid van 4500 ha nog te groot zijn, gelet op de uitvoer cijfers van de laatste jaren. Een uitzaai van omstreeks 3500 ha is ongeveer in overeenstemming met hetgeen Nederland op de buitenlandse markten kan plaatsen.

Een belangrijke vraag is, hoe scherp de keur op dè uien zal worden doorgevoerd. Hiervan zal het percentage uitval ook voor een gedeelte afhankelijk zijn.

Wat de stand van het gewas betreft, valt op het ogenbhk heel weinig te zeggen. De aanhoudende koude heeft de groei zeer geremd, terwijl plaatselijk wind en hagel nogal tamelijk wat schade hebben aangericht.

Het zaad was dit jaar over het algemeen niet best. ledere teler heeft hiermede rekening gehouden bij de uitzaai, en toch blijkt het, dat men in vele gevallen iets te weinig verzaaid heeft. Vooral in de provincies Zeeland en Zuid-Holland speelt de structuur van de grond in de rampgebieden nog een vrij grote rol. Het is daarom nog veel te vroeg om

Het is daarom nog veel te vroeg om een globaal overzicht van de stand van het gewas te geven. Heel veel hangt af, welk weer wij in de komende weken krijgen, daar het gewas voor al behoefte heeft aan groeizaam weer.

Blijft het weer koud, dan zullen vele percelen niet tot rijpheid kunnen komen, en geen behoorlijk gewas kunnen opbrengen. Mooie percelen zaaiuien zoals wij dit in andere jaren om deze tijd gewend waren, zijn momenteel op Flakkee een zeldzaamheid.

Daartegenover staan de pootuien naar het zich laat aanzien er veel beter voor, al zijn er hier en daar nogal wat ,,schieters." Wat betreft de handel is het buitengewoon stU.

Noch voor pootuien, noch voor zaaiuien is ©r enige vraag. Dit houdt verband met de vrij slappe markten en lage prijzen in het buitenland.

De kostprijs van de Hollandse ui ligt over het algemeen te hoog, zodat alleen bij vraag vanuit het buitenland er enige levendigheid te bespeuren valt. Liggen de prijzen in het buitenland lager, dan geeft dit direct zijn weerslag op de Hollandse markt en verneemt men vrijwel geen prijs.

Beneden kostprijs verkopen, doet vrijwel niemand, zolang het niet dringend nodig is. Een ieder neemt dan terecht of ten onrechte een afwachtende houding aan.

Wij hopen van tijd tot tijd weder een overzicht over het verloop van de uienmarkt te verstrekken.

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen