Bakker Koese bleef z�n Sommelsdijkse plekje trouw

't Leed is geheel geleden, want voortaan staat hen een dubbele ruimte terbeschikkmg, weliswaar ten koste van "t woongedeelte maar Bakker Gernt heeft zich voor z'n gezin een woning aan de Langeweg verworven. En Loes, de nieuwe winkel zou haar hebben gestaan, dat zeker, maar juist nu gaat ze weg, 'es wat anders doen, in een boutique in Hellevoet, jammer, „want ze was een reuze meid", zegt bakker Koese Sr. Z'n vrouw Woutje, schoondochter Ank en een nieuw winkelmeisje zullen de winkel gaan bemannen, welgemoed zoals ze dat al zo lang hebben gedaan.

Ze weten 't nog precies, 't was op 4 november 1957 dat bakker I. Koese, Stellendams visserszoon, de bakkerij betrok, tot dan het bakkerijtje van Grijn. Pas in militaire dienst was de liefde tot het bakkersvak onüoken en les heeft het in eigen bakkerij op een werken gezet, saam met Woutje die evenzeer van werken wist. „Niet overdrijven in de krant" heeft ze gewaarschuwd maar 't mag gezegd, enorm is de sympathie die die twee nog steeds genieten. „M'n klanten binne allied aerdig tegen m'n" verzekert Woutje die niet meer echt terug zou willen naar Goeree­Havenhoofd. „Als een paard heeft ze altijd gewerkt" laat zoon Gerrit weten en dat was iedereen al duidelijk geworden.

Vijfjaar geleden trokken de senioren, nu resp. 59 en 56 zich zogezegd terug, maar daar is niks van terecht gekomen, 't Werd drukker en drukker in de zaak en zaterdagsmorgens meldt Woutje zich in alle vroegte, half vijf in de ochtend, maar met die tijd hebben ze leren leven, de Koese's. Alle brood en banket wordt m eigen bakkerij gebakken en dat roept zoon Gerrit elke nacht om twaalf uur aan de trog, maar nee, ook hij zou niet meer anders willen Een prima zaak hebben ze er samen van gemaakt en daar blijven ze voor werken.

In de nieuwe winkel een ruime vitrine met daarin het vers gebak en 't geurend brood. Dat kwamen ze tekort in de oude winkel, de ruimte om al die verleidingen uit te stallen en zo mooi mogelijk te presenteren. Sineva uit Valkenburg heeft er een schitterend uitnodigend interieur gemaakt en Aannemingsbedrijf Boeter heeft naar alle tevredenheid verbouwd.

Koese zit weer gebeiteld aan de Binnenweg. De Koese's junior werken hard aan hun toekomst, de senioren hopen daar nog vele jaren getuige van te zijn, van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat, als 't kan en als 't zou moeten „We binne nog niet oud", laat Woutje weten en morgenochtend vier uur, in de vroege zaterdagmorgen wordt haar man een langer verblijf in bed onmogelijk gemaakt. Dan wordt 't tijd om op te staan..., dan gaat ze 'remelen...!'

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen