Met Raad En Daad

ANIJS OP REIS

Tijdens een trektocht door Egypte vonden wij anijsplanten met rijpe zwarte zaden. We hebben er anijsmelk mee gemaakt en een paar van die plantjes en wat zaad meegenomen. Hoe kweken we dat hier 't beste op?Antwoord: Dat u de anijsplant (Pimipinella anisum) daar vond, is niet zo verwonderlijk, want ze komt uit deze hoek al wordt ze nog maar zelden in het wild aangetroffen. De vraag is, of u het éénjarige of meerjarige ras mee nam. Het laatste vormt een dikke, vlezig uitziende penwortel van 50 è 60 cm en de eerste blaadjes zijn reeds gevind, dit in tegenstelling tot 't éénjarige plantje, dat met ongedeeld blad opkomt en later ook een minder gevind blad laat zien. Na de bloei van de witte schermbloemen, welke hier (afhankelijk van de standplaats) in juli/augustus valt, vormen zich de bruinzwarte tegen de 8 mm lange lancetvormige zaden die al heel snel afvallen als ze rijp zijn. De éénjarige plantjes sterven in september af, de meerjarige overleven geen vorst. Als u het kruid "s winters goed afdekt, kunt u het gerust op een zonnig plaatsje in de tuin zetten. Zaaien kunt u half april. Steek de zaden zo diep als ze lang zijn in een zaaibedje en plant de opgekomen exemplaren half mei uit, zo'n 30 cm van elkaar. Over de grond hoeft u zich geen zorgen te maken, want die was in Egypte ook niet zo best. Een droge periode kunnen ze heel goed verdragen. Hebt u meerjarige plantjes meegebracht, dan zult u ze in het tweede levensjaar 60 cm van elkaar moeten zetten. Dat zijn trouwens sterke exemplaren, want zelfs als hun dikke penwortel wordt beschadigd bij het spitten, verplanten of door vraat van een woelrat, vertakt deze zich snel en hebt u kans op nieuwe uitlopers. Van dit ras kunnen de veelvoudig gevinde blaadjes fijn gehakt ook met die van andere kruiden in salades worden gebruikt. De zaden moet u vooral droog bewaren. Ajiijsmelk maakt u hiervan door een lepel zaden licht te stampen, waardoor de etherische olie vrijkomt, en ze in een halve liter kokende melk te doen die dan nog ca. 10 rqinuten op een laag pitje moet blijven staan, waarna u de zaadjes er uit zeeft als u de melk in de kopjes giet. U hoeft de zaadjes dus niet uit te persen, want dan zou de etherische olie snel vervluchtigen. U kunt er zelf niet zo gemakkelijk echte likeur van maken!

GtEf HOUTGAS!

Kunnen we de steeds duurdere benzine niet vervangen door het houtgas waar de autobussen in de oorlogstijd op reden?

Antwoord: Dat zou u niets bevallen, want dan moest u vroeg opstaan om de kachel op een aanhanger achter uw auto aan te maken, te wachten tot zich uit het hout in de ketel door droge destillatie voldoende methaangas had ontwikkeld, en tijdens het rijden regelmatig stoppen om hout te sprokkelen om de gasvoorraad op peil te houden. En ergens lang parkeren was dan ook riskant. Vandaar dat er niemand naar terug verlangt.

ZWAUT GERSOSN

Hoe kan het. dat de boetes na bekeuringen wegens meerijden in tram of bus zonder kaartje voor verschillende mensen zo uiteenlopen?Antwoord: Het maakt groot verschil of u

Antwoord: Het maakt groot verschil of u direkt de ritprijs betaalt, met extra administratiekosten, of een boete binnen 7 dagen ad ƒ 60,- tussen 1 en 3 weken ad ƒ 75,- een transaktie Openbaar Ministerie van ƒ 90,- of de eis ter zitting van ƒ 105,- afwacht.

LADDERS OPHALEN

Waar koop ik naalden om ladders in panties op te halen?

Antwoord: Eén van de weinige adressen voor dgl. verouderde benodigdheden is Gireca, Dorpsstraat 25,2825 BM Berkenwoude, tel. nu (01826) 26 76.

KUNSTREIGER

Er moet ergens een nagebootste reiger te koop zijn om bij de tuinvijver neer te zetten, zodat er geen échte reigers de vis uit vangen.Antwoord: Bij enige postorderbedrijven staat zo'n reiger in de catalogus.

SOLEX-CLUB

Ik heb een oude Solex bijna helemaal opgeknapt, maar heb nog enkele onderdelen nodig. Kunt u mij helpen aan het adres van een Solex-club?

Antwoord: De laatst overgebleven Solex-club heet "t Solexie' en is te bereiken aan het adres Scheperijweg 12, 9461 GE Gieten, een gemeente op de Hondsrug in Drente. Telefoon (05926) 24 92. Door bestuurswisselingen verhuist het secretariaat van verenigingen wel eens, vandaar dat u die club niet meer kon vinden. In zo'n geval weet de ex-secretaris het adres van zijn opvolger wel te noemen.

MUSEUMKACHEL

Bestaat er ook een kachelmuseum? Wij willen namelijk een oude, klassieke kolenkachel aan zo 'n museum geven.Antwoord: Er zijn er verscheidene. Het openluchtmuseum 'De Zeven Marken' aan de Tramstraat 73,7348 BJ in Schoonoord (Drente), tel. (05918) 15 79 en 22 20, beschikt over een verzameling oude kachels die men graag wil uitbreiden met antieke exemplaren. En dichterbij, ten zuiden van Uden in Noord-Brabant, staat een gespecialiseerd kachelmuseum 'De Drie Kronen' aan de Volkelseweg 8, 5427 RB Boekei, tel. (04922) 15 95, in een boerderij uit 1635. De kollektie bestaat uit zeer antieke kachels uit Nederlandse provincies en Belgische, Franse, Duitse, Engelse, Zweedse plattebuiskachels, potkachels, mantelkachels en open-haardkachels. Wie weet, missen ze daar juist nog een exemplaar van het model dat u wilt wegdoen.

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen