Veilingomzet groenten en fruit 2,2 miljard

Het fruit heeft in de eerste helft van het jaar een omzetwinst geboekt van zon 20 procent ten opzichte van 1991. Het hoge prijsniveau bood een ruime compensatie voor het kleine aanbod. De vollegrondsgroenten daarentegen moesten 20 procent omzet inleveren. In een ruim voorziene internationale markt bleven de prijzen achter bij vorig jaar. Ook bij de kasgroenten was sprake van een licht omzetverlies. Vooral in maart en april was er een flinke concurrentie uit Zuid- en Noordwest-Europa. Maar ook in juni stonden de prijzen onder druk. De export hield geen gelijke tred met de aanvoertoename, waardoor er verhoudingsgewijs teveel achterbleef op de binnenlandse markt.

In de afgelopen maanden is de export van kasgroenten naar Duitsland met zo'n 10 procent gestegen. De uitvoer naar dit land is daarmee smds de hereniging met een kwart toegenomen. De potentiële extra vraag uit het voormalige Oost-Duitsland wordt daarmee gediend. Ook de export naar Polen is de afgelopen maanden verder gegroeid. Met tomatenomzet van zo'n 10 procent komt Polen hiermee op een gedeelde derde plaats, samen met Scandinavië, na Duitsland en Engeland.

Vanaf februari bleef de omzet van vollegrondsgroenten ver achter bij die van vorig jaar. Het zachte weer veroorzaakte een ruim aanbod, waardoor de prijzen laag bleven. Bij onder meer spruiten en prei werd een deel van dit 'extra' aanbod opgevangen door een goede exportvraag. De witlofprijzen kwamen in de eerste maanden van het jaar steeds lager te liggen, met een dieptepunt in de vierde week van mei. Oorzaak is het grotere aanbod in binnen- en buitenland.

Daarbij remde het mooie weer de vraag naar deze kookgroente af, zodat de gevolgen desastreus waren.

De prijsvorming van hardfruit bleef het afgelopen jaar goed verlopen dankzij het kleine Europese aanbod. Bij peren viel met name de Spaanse en Noordeuropese vraag op, maar Frankrijk en Duitsland namen eveneens meer af dan in 1991. De prijsvorming van Jonagold en Golden verhep goed dankzij het kleine nationale en internationale aanbod en een sterke vraag.

De afzet van champignons was de eerste vier maanden van dit jaar redelijk, ondanks het feit dat er 16 procent meer op de veilingen werd aangevoerd. De goede exportvraag was hiervoor verantwoordelijk. In mei kwamen de prijzen echter onder druk te staan. Dit kan voor een deel aan incidentele zaken toe te schrijven zijn, zoals de feestdagen en de onverwacht hoge temperaturen. Daarnaast is ook een strukturele faktor in het geding. Door de milieu-eisen ten aanzien van compostering stappen namelijk steeds meer telers over op doorgroeide compost. Het gevolg is een stijgende produktiviteit.

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen