Concurrentiekracht Nederlandse groenteteler laat op Britse markt te wensen over

Vooral de Britse consument heeft veel belangstelling voor gemak, gezondheid en nieuwe productvariëteiten, terwijl de Duitse consument in de supermarkt sterk op de prijs let. Britse levensmiddelenketens richten zich op zoveel mogelijk toegevoegde waarde voor de klant en stellen hoge kwaUteitseisen. De in Duitsland sterk vertegenwoordigde discount­supermarkten (marktaandeel van eenderde) leggen daarentegen de nadruk op kwaliteit tegen een zo laag mogeüjke prijs. De doorgaans wat luxere Britse supermarkten beschouwen de groenteafdeling als hun visitekaartje met een ruim aanbod van verpakte convenience­artikelen en kant­enklaarsalades. Het aanbod van vruchtgroenten op de Europese markt zal de komende jaren naar verwachting nog licht groeien. Vooral de Spaanse vruchtgroentenexport zal nog verder stijgen. Daarbij volgen de Spaanse producenten steeds meer een ketensttategie. Ook de tomatenexport vanuit Marokko zal stijgen. Voor Marokkaanse producenten

blijft een lage kostprijs het belangrijkste wapen. Voor de concurrentiekracht van de Nederlandse telers is het essentieel een kansrijke productie­ en afzetstrategie te kiezen. Voor een aantal zal de kostprijsstrategie perspectief bieden. Dit zullen grotere bedrijven moeten zijn, die met goed management hun schaalvoordelen optimaal benutten. Voor de meeste bedrijven lijkt de ketenstrategie het meeste perspectief te bieden. Dat houdt in dat zij hun teelt optimaal moeten aanpassen aan de specifieke wensen van hun afnemers. Daarmee leveren zij weüswaar een deel van hun beslissingsvrijheid in, maar daar staan dan garanties voor afzet en prijs tegenover.

Dit zijn enkele van de belangrijkste conclusies vermeld in de brochure 'Concurrentiekracht Glasgroente'. Deze brochure is het resultaat van onderzoek dat Praktijkonderzoek Plant & Omgeving (PPO) en LEI hebben verricht in opdracht van het ministerie van Landbouw, Natuurbeheer en Visserij en het Productschap Tuinbouw. In het onderzoek is de concurrentiepositie van Nederlandse glasgroentetelers op de Duitse en Britse marlrt bepaald ten opzichte van de concurrentie uit Spanje, Italië, Marokko en het Verenigd Koninkrijk. Belangrijke ontwikkelingen die de komende vijfjaren zullen plaatsvinden aan zowel de vraag­ als aanbodkant zijn in kaart gebracht. Tenslotte worden de strategieën besproken, die voor Nederlandse telers het meeste perspectief bieden om in de internationale concurrentie sterk te blijven staan.

De brochure Concurrentiekracht Glasgroente is te bestellen door overmaking van f22,­ op bankrekeningnummer 3670.17.369 van Praktijkonderzoek Plant & Omgeving ­ Publicatie Verkoop te Lelystad onder vermelding van PP0516 en uw volledige adres. De brochure is ook te vinden via de LEI­website: http:/Avww.lei.dlo.nl/publicaties/HTMT/fnlders/Glas^rnentp.htm.

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen