Met raad en daad

niMuiCH

Wat is nu eigenlijk een niet-alkalisch wasmiddel?

Antwoord: Aan veel synthetische zepen worden enzymen en alkali toegevoegd om de vuilverwijdering en werking te verbeteren, zo worden eiwitten beter afgebroken. Een niet-alkalisch wasmiddel moet u met name gebruiken als u zijde wast omdat de vezels zijn opgebouwd uit eiwitten van dierlijke herkomst: de zijderups. Alkalische stoffen en enzymen breken die eiwitten af.

Men beweert dat witte suiker niet zo goed

Men beweert dat witte suiker niet zo goed voor de gezondheid zou zijn. Is stroop dat ook van suikerbieten afkomstig is minder schadelijk?

Antwoord: De suikerfabrieken verkrijgen de witte suiker door zuivering van de bruine sappen uit de beetwortelen. Er worden dan wel belangrijke mineralen verwijderd uit de verkregen sappen van suikerriet en beetwortelen omdat (nog) veel mensen liever de witte, geraffineerde suiker gebruiken dan de gezondere bruine. Het raffineren is namelijk de laatste behandeling welke de ruwe suiker ondergaat ter verkrijging van de witte kristalsuiker voor huishoudelijk gebruik. De hier verkochte rietsuiker ziet er meestal wat bruiner uit doordat ze nog enige mineralen bevat. En die donkerbruine, middelbruine en lichtbruine suiker danken hun tint onder meer aan de ijzerverbindingen en dergelijke, zoals die ook in diverse groenten voorkomen en die zeer waardevol zijn in onze voeding. Als uit de kooksels van de suikerbieten of de rietsuiker de suikerkristallen worden gehaald, waarvan de planten anders zetmeel maken voor de verdere groei, dan blijft er uiteindeUjk een dikke, traag vloeibare substantie over. Deze suikerstroop of melasse kan nog zo'n 50 tot 70% Sacharose (de chemische naam voor zuivere suiker), diverse zouten en enige natuurlijke smaak- en kleurstoffen bevatten. Huishoudsiroop is een mengsel van suikerstroop met kandijstroop en die moet minstens 30% suiker bevatten. Keukenstroop is een iets voordeliger product omdat het suikergehalte tussen de 15 en 30% mag bedragen. Suiker levert immers behalve energie geen waardevolle voedingsstoffen zoals vitamines of mineralen. Uit voedingsstandpunt bezien is er weinig of geen verschil tussen witte suiker en stroop.

PATfltf/f6F VERmOEilEN

Ik heb een console van MDF gepatineerd. Het resultaat valt erg tegen, hoe kan ik dit het beste verwijderen?

Antwoord: Eerlijk gezegd is het ons niet helemaal duidelijk wat u met patineren bedoeld. Onder patina wordt verstaan de verweringslaag die ontstaat op materialen door blootstelling aan de buitenlucht. Een dergelijk laagje kan ook kunstmatig aangebracht worden om een voorwerp een ouder aanzien te geven. Heeft u dit gedaan? Zo'n laagje kunt u in de meeste gevallen verwijderen met citroenzuur dat u bij een drogist kunt kopen.

EIEItiCHaaLPOttSELEIN

Wat is nu eigenlijk eierschaalporselein?

Antwoord: Eierschaalporselein was destijds vernieuwend aardewerk ontworpen door de kunstenaar T.A.C. Colenbrander in de jaren 1885-1889 en vervaardigd in de Haagse plateelfabriek Rozenburg. Omdat de verkoop tegen viel werd hieruit het eierschaalporselein ontwikkeld. In 1900 werd op de wereldtentoonstelling in Parijs voor het eerst door deze plateelbakkerij verder ontwikkelde eierschaalporselein getoond. Het flinterdunne, transparante porselein bleek zo succesvol dat het in een mum van tijd was uitverkocht. Motieven uit de planten- en dierenwereld, naar Japanse voorbeelden, dienden als decoratie. De fabriek zou tot 1914 bestaan, maar geïnspireerd door het succes waren op verschillende plaatsen in ons land intussen plateelbakkerijen opgericht, zoals Fayenceen Tegelfabriek Holland in Utrecht, Weduw N.S.A, Brantjes & Co in Purmerend en Plateelbakkerij Zuid-Holland in Gouda.

ZIEN ßUNOEN IN HUN OMMEN?

In een gesprek over dromen welde de vraag op, of blinden wel dromen kunnen zien, o dat zij die op andere wijze beleven.

Antwoord: Gezien uw brief weet u al, dat de mens zijn dromen werkelijk 'ziet' en dat onze ogen achter de gesloten oogleden elke gedroomde actie volgen, door horizontale en verticale bewegingen. Met de zgn. elektroencefalograaf (die de elektnsche spanningen in de hersenen registreert) kan men die snelle oogbewegingen in lijnen op papier vastleggen. Dank zij zulke metingen kon worden vastgesteld, dat personen die van hun geboorte af blind zijn, hun dromen niet met de zien, maar waarnemen met hun andere zintuigen. Zij tasten in hun slaap met hun vingertoppen de vermeende vormen af, luisteren en ruiken. Wij bij zijn geboorte wel kon zien, doch later blind werd, kan in de regel wel zijn dromen blijven zien.

UOftiTEUIK ONOEHSCHEIO

Wat is in de weerberichten het verschil tussen lichte vorst en matige vorst?

Antwoord: Van licht vorst spreekt men in De Bilt als de temperatuur tussen nul en vijf graden Celsius onder nul blijft en van matige vorst bij temperaturen van vijf tot tien graden. Van tien tot vijftien graden wordt het strenge en bij vijftien graden of meer zeer strenge vorst.

MT IS BHaNOHOUT

Welke houtsoorten brand het best in een open haard?

Antwoord: De prachtigste vlammen ziet u vooral van berkenhout. Harde soorten als beuken- en eikenhout geven niet zo'n fraai vlammenspel, maar branden wel veel langer omdat ze compacter zijn. Zacht hout zoals dat van wilgen, popufieren en de meeste vruchtbomen, geven weinig warmte af. Ook dennen- en sparrenhout geven weinig calorieën, maar verspreiden wel een prettige geur. U moet wel oppassen met dergelijk naaldhout, want dat spat nogal tijdens het branden. In het algemeen moet u geen verse takken gebruiken, maar wat u nu hakt pas de volgende winter stoken.

OUOltfATEffVlEKKFlV

Hoe krijg ik oude waterkringen uit blank eiken meubelen?

Antwoord; U moet beginnen met het verwijderen van de waarschijnlijk wel aanwezige meubel was. Indien dat niet met een vochtige doek lukt, zult u er wat terpentine of spiritus bij moeten gebruiken. Is het blank eikenhout, giet dan 4 ä 5 theelepels slaolie op een schoteltje en roer daar vijf druppels azijn doorheen. Doop een stevig doekje in dit mengsel en wrijf de watervlekken of kringen er heel stevig mee in. Herhaal deze bewerking zonodig met tussenpozen van een half uur. Laat het hout daarna (niet in de zon of dicht bij een verwarming) drogen en breng vervolgens blanke bijenwas of een goede kwaliteit meubelwas aan. Moet er evenwel vernis, lak, beits of eventueel verf verwijderd worden dan hebt u daarvoor een afbijtmiddel nodig. Dat kan elke verfhandelaar en menige drogist u leveren. Bevinden zich uitgebeten kringen in het bovenblad van een dressoir of tafel, bijvoorbeeld ontstaan door natte bloempotten of wat gemorste drank, dan zit er soms niet anders op dan de bovenlaag af te schuren. Wellicht kan een handige doe-het-zelver uit de familie of kennissenkring dan een handje helpen met een vlakschuurmachine. Na zo'n opknapbeurt kan het meubel weer opnieuw in de gewenste kleur gebeitst, dan wel blank gevernist of met heldere lak gelakt worden. Dat lakken moet wellicht enkele malen herhaald worden om een echte strakke, harde laag te krijgen.

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen