Tinnen koffiepot

WIJ hebben een antieke tmnen koffiepot gekocht. Er kunnen wel 30 koppen koffie uit geschonken worden, maar die heeft dan wel een eigenaardige bijsmaak. Wat is daar aan te doen?

Antwoord: Het is wel oppassen met tinnen serviezen, want men maakte antiek eet­ en drinkgerei wel na met een goedkope legering, waarin ook lood verwerkt is. En dat kan bij gebruik wel eens tot loodvergiftiging leiden. Betreft het een echte tinnen pot, dan is het ook nog geen ideale koffiekan, want tin geeft, evenals koper en ijzer, altijd wat metaaldeeltjes af aan een waterige oplossing. De bijsmaak verdwijnt pas na lang gebruik, want eerst moet zich aan de binnenzijde een aanslag vormen die bestaat uit kalkzouten en koffiebestanddelen die op den duur niet meer loslaat.

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen