Digibron cookies

Voor optimale prestaties van de website gebruiken wij cookies. Overeenstemmig met de EU GDPR kunt u kiezen welke cookies u wilt toestaan.

Noodzakelijke en wettelijk toegestane cookies

Noodzakelijke en wettelijk toegestane cookies zijn verplicht om de basisfunctionaliteit van Digibron te kunnen gebruiken.

Optionele cookies

Onderstaande cookies zijn optioneel, maar verbeteren uw ervaring van Digibron.

Bekijk het origineel

RTL Nieuws op bezoek bij Mol Agrocom en bakkerij van Harberden

Bekijk het origineel

+ Meer informatie

RTL Nieuws op bezoek bij Mol Agrocom en bakkerij van Harberden

2 minuten leestijd Arcering uitzetten

MELISSANT/OUDE-TONGE - Op dinsdagochtend 1 mei heeft een tv-ploeg van RTL opnames gemaakt bij Mol Agrocom in Oude-Tonge en bakkerij van Harberden in Melissant. Dit alles in het kader van het kwaliteitstarweproject. RTL4 had lucht gekregen van de bijzondere samenwerking die MolAgrocom, Krijger Molenaars en Bakkerij van Harberden samen nu al bijna eenjaar hebben.

Doel van het kwaliteitstarweprojectis om meer Nederlandse tarwe te verwerken tot brood. Dit wil men bereiken door het telen van een product uit de juiste rassen (Elite tarwe) en juiste teeltmaatregelen (waarbij vooral de bemesting een grote rol speelt) die voldoet aan de eisen van de molenaars. Het gaat daarbij vooral om het eiwitgehalte en de eiwitkwaliteit. Om alles in de keten goed in beeld te krijgen is er gefilmd op het proefveld bij Krijger Molenaars in Renesse en in de bakkerij van Van Harberden in Melissant.

Flakkeese bolussen

Bijzonder bezoek dus in de bakkerij. Op deze dag werden nieuwe producten geĆÆntroduceerd van Flakkeese tarwe. De Flakkeese bolus en de Flakkeese worstenbroodjes met Flakkees gehakt van Slagerij van Zuidland. RTL filmde hoe de bakkers in Melissant bolussen aan het maken waren en hoe het Flakkeese brood gebakken wordt. Bakker Jan vertelde over de bijzondere eigenschappen van de Flakkeese tarwe die zorgt voor heerlijk smakende producten die van nature erg mals zijn.

Glunderend vertelde bakker van Harberden dat de Flakkeese bolus nog nooit zo Flakkees is geweest. De verslaggever van RTL4 proefde de bolussen en vond ze heerlijk.

De uitzending kan men terugkijken op de site van RTL4. De video heet: Nederlands brood van 'eigen' tarwe.

Dit artikel werd u aangeboden door: Eilanden-Nieuws

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Bekijk de hele uitgave van vrijdag 4 mei 2012

Eilanden-Nieuws | 22 Pagina's

RTL Nieuws op bezoek bij Mol Agrocom en bakkerij van Harberden

Bekijk de hele uitgave van vrijdag 4 mei 2012

Eilanden-Nieuws | 22 Pagina's