Samen koken, samen eten: iets positiefs in moeilijke tijden

Het restaurant dat deze gerechten serveert, is te vinden in de Victoriahal in Dirksland. Het is elke dinsdag open voor iedereen die in het dorp woont. En elke keer staat er weer wat anders op het menu. Vandaag zitten we in de rijstweek, maar er zijn ook weken met stamppotten, pastagerechten en soepen.

Voor Mekoare

Dit is niet zomaar een restaurant. Bijzonder is dat je er aan tafel kunt zonder de portemonnee te hoeven trekken. Gratis de heerlijkste gerechten eten, hoe werkt dat? Dit heet ‘Samen koken, samen eten’ en er zijn drie financiers: de Stichting Verenigd In Kracht (SVIK), die de Victoriahal als thuishonk heeft, de Oranjevereniging Dirksland en de Hervormde Kerk in het dorp. Samen vormen zij Voor Mekoare.

Voor elkaar dus, daar draait het allemaal om. Mimi van Loon en Thea Maes namen vorig jaar het initiatief. “Het was voor iedereen een moeilijk jaar”, vertellen ze. “We kwamen uit de coronaperiode, er was een oorlog uitgebroken, de prijzen stegen, we hadden een energiecrisis… Het was tijd voor iets positiefs: ‘Samen koken, samen eten’.”

Vrijwillige koks

Een oproep leverde twaalf vrijwillige koks op. Die zijn één keer in de drie weken aan de beurt om iets te koken dat past bij het thema van de week. Ze bereiden een van de drie hoofdgerechten of het dessert thuis en brengen het resultaat van hun kookkunst vervolgens naar de Victoriahal, waar de gasten klaar zitten om op te scheppen.

De eerste keer, op 8 november 2022, waren dat er veertien. Daarna is de populariteit van ‘Samen koken, samen eten’ alleen maar gegroeid. Vandaag, de laatste dinsdag van februari, zitten er meer dan 40 mensen aan tafel. Dat is inclusief koks, vrijwilligers en organisatoren.

Lage drempels

Een van de gasten op deze zeventiende editie van ‘Samen koken, samen eten’ is wethouder Berend Jan Bruggeman, die onder andere de portefeuille Sociaal Domein beheert. “Buitengewoon”, zegt hij tussen het hoofdgerecht en het dessert over wat hij voorgeschoteld krijgt.

Over ‘Samen koken, samen eten’ is hij ook positief. “Een prachtig initiatief en een bewijs dat je met meerdere partijen en een aantal vrijwilligers iets moois kan neerzetten voor een grote groep mensen. Er zijn wel meer eetinitiatieven op het eiland, maar zoals het hier is opgezet, met vrijwillige koks, ben ik verder nog niet tegengekomen. Dit is bovendien gratis en laagdrempelig. Nee, zulke lage drempels heb ik nog niet eerder gezien.”

‘Samen koken, samen eten’ zou aanvankelijk tot eind maart duren. Onlangs is besloten om er in ieder geval nog mee door te gaan tot eind mei. Dan volgen de evaluatie en een besluit over een eventueel vervolg.

Dat besluit kan positief zijn als er alternatieve geldbronnen zijn gevonden, want de schatkisten van de SVIK, de Oranjevereniging en de Hervormde Kerk hebben uiteraard geen inhoud die onuitputtelijk is.

Gezelligheid

Als het aan de gasten ligt, blijven de dinsdagse maaltijden in de Victoriahal bestaan. “Ik kijk er de hele week naar uit”, staat er bijvoorbeeld in het gastenboek. Dat zal niet alleen zijn vanwege de culinaire creaties, maar ook vanwege de gezelligheid en de mogelijkheid om tussen de gangen door een praatje te maken met andere Dirkslanders.

Wie wil aanschuiven en meegenieten, kan zich op de vrijdag voorafgaand aan de maaltijd tot 16.00 uur aanmelden via telefoon 06-39239444.

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen