Eetcafé de Geit staat voor gezelligheid en lokale producten

Woensdag 28 februari vroeg Annette Spilt, de eigenaresse van Grand Café Buutegeweun, aan Denise van den Ierssel of het café niets voor haar zou zijn. “Nee", zei Denise, "ik heb het veel te druk met activiteiten op De Pannenstee, Van Land Naar Pan en het interim werk in een zorg instelling". Toch besloot ze de volgende dag een afspraak te maken met Annette. Later spraken ze af om de details door te nemen. Denise wilhet niet alleen doen dus stuurde ze Vivian Blok-Miezenbeek, een bekende van haar, een berichtje om de volgende dag even samen te zitten. Vivian had al vaker gedacht aan het overnemen van het café, maar verwachtte van de afspraak een keer te kunnen werken voor Van Land Naar Pan. Ze kreeg een geheel andere vraag voorgeschoteld: “Zullen we samen de Geit overnemen?” “Ja is goed!” en zo zaten ze 10 maart aan tafel met John en Annette om alle contracten te tekenen. “We willen trouwens wel 1 april open!” en zo werd Eetcafe de Geit herboren.

Openingsfeest

Inmiddels weten de dames dat een café overnemen in drie weken tijd eigenlijk onhaalbaar is, maar op 1 april gingen ze open. Het overdrachtsfeest met livemuziek van Frank/Janine op tweede paasdag was een succes. Nu zijn ze even een paar dagen dicht om het café een eigen touch te geven. Op vrijdag 5 april vanaf 20.00 barst het openingsfeest los met het doorknippen van het lint door kroegburgemeester Jos van Eijkeren, een eretitel waarmee Jos door de vaste gasten zelf benoemd is. Om 22.00 uur gaan de Sing it Sisters van start.

Lokale producten

Zaterdag 6 april is het dan allemaal echt... "De Geit wordt weer een gezellig dorpscafé waar een praatje, spelletje en een lekker muziekje voorop staan. Het eten, een belangrijk onderdeel van het concept, richt zich op de prachtige lokale producten die Flakkee biedt. Er is een vaste menu kaart met lekkere eetcafégerechten en een enorm krijtbord waar wisselende gerechten van lokale boeren op komen. Er is een schrapmachine aangeschaft, zelfs de patat wordt vers gemaakt van de aardappels van het Biostalletje. Nog één ding dat echt niet kan ontbreken op de kaart... geit!", aldus Denise en Vivian. Eetcafe de Geit is vanaf 6 april van woensdag tot en met zondag geopend.

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen