Peters Moestuin

MICROGROENTEN

Microgroenten zijn in opmars en niet meer weg te denken uit een leven van zelfvoorzienend zijn. Zoals dat met groente en fruit wel het geval is, kun je microgroenten namelijk niet zomaar even in de supermarkt halen. Geen probleem, microgroente telen kan iedereen.

Micro wat?

Microgroenten, ook spruitgroente, kiemgroente of kersgroente genoemd, zijn jonge scheuten en zaailingen die geteeld worden voor de consumptie of ter decoratie. Een van de bekendste kiemgroente die we bijna allemaal wel kennen is tuinkers.

Kleine zaailingen van 4 a 5 centimeter hoog die een boterham met kaas iets scherper maken. Maar daar blijft het niet bij, want je kunt ze bijna van alle soorten groente krijgen: broccolikers, mosterdkers, linzen en zelfs boerenkool als microgroente.

Jaarrond

Kiemgroenten zijn jaarrond te telen, wat betekent dat je al na het lezen van dit kerstnummer aan de slag kunt gaan. Ook al is het buiten 20 graden onder nul, als het binnen in huis maar lekker op temperatuur is kun je gelijk beginnen met het zaaien. Kiemgroenten zijn erg gemakkelijk te telen en vaak na enkele dagen al te oogsten. Voor kinderen een leuke en laagdrempelige manier om eens met telen bezig te zijn.

Zaaien

Bij microgroenten kunnen we eindelijk eens iedereen betrekken bij het telen voor eigen consumptie. Deze manier van telen is kinderlijk eenvoudig en er is geen enkele voorkennis nodig om het tot een succes te maken. Sommige kiemgroenten hebben zelfs geen grond nodig, maar kunnen eenvoudig geteeld worden met een aantal watten en wat water. Als je zorgt dat de watten tijdens de kiemperiode vochtig blijven, zul je na enkele dagen de meeste kiemgroenten al kunnen oogsten.

Aan de slag

Zo ga je te werk: Leg een aantal watten op een bord en maak deze nat. Druk de watten uit in het bord, zodat ze vochtig zijn maar niet meer druipnat. Zorg dat er een egaal 'bedje' van watten ontstaat. Nu kun je ongeveer 2 eetlepels met zaad gelijkmatig over de watten verspreiden. Na het verdelen van de zaden, nog iets aandrukken. Vervolgens kun je het bord op een lichte plaats, uit de zon, ergens in huis zetten. Succes!

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen