Uit mijn keuken

„Ik ben de keukenmevrouw hier”, geeft Alice Blijleven (28) uit Veenendaal meteen toe, want man Ronald (30) „kan nauwelijks een ei bakken.” Wat hij wel goed kan: het hele huis verbouwen, samen met zijn broers. Waaronder de keuken.

DRIE OVENS

„We wonen hier vijf jaar, sinds ons huwelijk. Het is een jarenvijftighuis dat we van de eerste eigenaars kochten. We hebben het helemaal gestript en opnieuw opgebouwd. Mijn grootste droom was een woonkeuken, en dat is gelukt. Alles is naar onze wens ingericht en we hebben er nog steeds geen spijt van. Dit is ook echt mijn domein. Het mooiste onderdeel vind ik het Falcongasfornuis, daar ben ik zo trots op. Echt een beetje een meubelstuk, waar ik ook heel vaak reacties op krijg. Vijf pitten en drie ovens: een warmhoudoven, een grilloven en een bakoven. En koken doe ik op gas, daar houd ik van houd omdat het lekker direct is.”

UNIEK

„Wat er uitspringt is de originele klooster tafel, waar we nog lang naar gezocht hebben want Ronald wilde per se dit model. Hier zit ik uren met familie en vriendinnen te kletsen – veel leuker dan WhatsApp. Ook blij ben ik met het grote raam, waar ik achter sta te wassen, snijden en koken. We wonen op een hoek, daardoor heb je vanachter de gootsteen veel te zien. Mensen mogen gerust naar binnen kijken, vind ik gezellig. Verbeterpunten zijn er ook: de deur naar het halletje kan niet zo goed open als er iemand aan tafel zit bijvoorbeeld. Daar moeten we nog eens wat op verzinnen.”

KOK OF BAKKER?

„Oei, lastig! Ik houd erg van koken: echte Alicelasagne, zonder pakjes en zakjes en met verse groente. Geheime tips: wat langer afbakken op een lage temperatuur. En een schepje sambal voor de smaak. Maar bakken is ook heerlijk. Het liefst zo’n ”old school” appeltaart, lekker met spijs erdoor en kaneel, en roomboter natuurlijk. Duurt lang met appels schillen en zo, maar het resultaat is geweldig.’

HUISREGELS

Haha, schoenen uit! Ik kan me niet voorstellen dat je in huis loopt met de schoenen waar je ook mee op straat loopt. Zelf loop ik hier het liefst op blote voeten.”

„Een ramp”

Het was in ons eerste jaar hier en de keuken was net af. Een blikje gecondenseerde melk stond in water op laag vuur om karamel te maken, maar ik was vergeten dat uit te zetten toen ik de deur uit moest. Toen is het blikje ontploft: de bruine karamelspetters zaten echt overal. Op de muur, de ramen, de bank en het plafond.

Een ramp! Ronald was boos. We moesten ook meteen gaan boenen en waren tot middernacht bezig. En nog een week lang brandlucht in huis. Gelukkig is er daarna nooit meer zoiets ergs gebeurd!”

Wilt u ook uw keuken met ons delen? Stuur een mail naar redactie@terdege.nl.

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen