Noedels

Minstens drie dagen per week val ik met mijn neus in de spreekwoordelijke boter. Want op mijn kantoordagen nemen onze drie nog thuiswonende dochters, om de beurt, het koken van de avondmaaltijd voor hun rekening. Ze krijgen daarbij de vrije hand. En dat levert regelmatig verrassingen op.

Gewoontegetrouw kom ik zelf in de meeste gevallen niet verder dan een stamppotandijvie, witlof met ham en kaas, stoofvlees met sperziebonen of macaroni. Bij de jongere generatie is dat heel anders. Een avg-tje (aardappelen, vlees en groente) is bij hen juist de uitzondering. Veel vaker verschijnen er exotische gerechten op tafel.

Zo stonden er toen ik laatst thuiskwam, groene roerbaknoedels met ketjap op het programma, een recept uit een kookboek van Karin Luiten. Met enige argwaan keek ik naar de sugarsnaps en de broccoli. Maar lekker dat het was! En de poke bowl, een kom met rijst, groenten, vlees of vis en een smakelijk sausje, staat inmiddels zeker twee keer per maand op het menu.

Gelukkig vinden onze dochters het leuk om te koken. Al gebeurt het de ene keer natuurlijk met meer enthousiasme dan de andere keer. Maar het hoort erbij. En het is, als ik het artikel van collega Henrieke lees over meehelpen in het huishouden, ook voor henzelf nog eens heel goed. „Een kind voelt zich gewaardeerd als het thuis moet meehelpen.” Duidelijk een win-winsituatie. Laat ik deze Terdege maar eens op pagina 44 open op de eettafel leggen.  

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen