+ Meer informatie

Officiële notering kaas iets bijgesteld

Duitse markt wat scherper

2 minuten leestijd

VLEUTEN — Vrijdag 24 april bleven de kaasnoteringen Leeuwarden onveranderd, nadat voorgaande week de

„nluSSen" in dC notering VerdiSCOntecrd Werden. DaagS te"r _ _ — — o. _ .... _.P

Voor de onverpakte Goudse kaas van 4 weken oud werd de notering met 2 cent verhoogd tot ƒ 6,29. De markt is rustig en wat uiteenlopend wat de prijzen betreft. Aangekoerst wordt op een prijs die overeenkomt met de verhoogde richtprijs voor de melk. Op de Duitse markt is de concurrentie met de Deense kaas wat scherper geworden. Voorts is in de partnerlanden de verhoging van de prijzen' nog niet in die mate geschied als in Nederland.

Oude kaas

De prijzen van de oude kaas zijn aangetrokken en voor de overjarige kaas ligt de groothandelsprijs al boven de ƒ 10,-. In de week voor Pasen was de kaasproduktie zeer groot, omdat veel zaterdagse melk tot kaas verwerkt werd. In de week daarop zal dit wel weer gecorrigeerd worden.

In de week tot 18 april werd 5600 ton kaas uitgevoerd, een vrijwel gelijke hoeveelheid als vorig jaar. De melkproduktie blijft nog toenemen. De botermarkt is moeilijk, omdat er nog geen beslissingen genomen zijn over een verhoogde restitutie, waar het bedrijfsleven op zit te wachten. Daardoor stagneert vooral de uitvoer naar derde landen.

Er is een goede belangstelling voor Völ melkpoeder in derde landen, vooral ook in Zuid-Aiherika, waardoor de officiële notering weer iets werd bijgesteld.

Produktiecijfers in tons (CBS) 5-11 april 1981: kaas volvet: 6413, 40+ 2338, boter 3473; 6-12 april 1980: kaas volvet: 5471, 40+ 1911, boter 3610. Kaas volvet +17%, 40+ +22%, boter -4%.

Voedingsvetten

In 1980 is het hoofdelijk verbruik van voedingsvetten gestegen van 25,6 kg tot 25,7 kg {jrodukt of op olie/vetbasis van 21,9 kg tot 22,0 kg. Van dit laatste had 13,1 kg betrekking op huishoudelijk verbruik en 8,9 op industrieel verbruik. Bij deze cijfers is het verbruik van boter buiten beschouwing gebleven. Daarvan steeg het verbruik, op vetbasis van 2,9 kg tot 3,1 kg.

Het verbruik van margarine handhaafde zich op 12,9 kg, dat van halvari'ne daalde van 2,6 kg tot 2,5 kg. Aan overige eetbare vetten en oliën werd 10,6 kg verbruikt (10,4) daarvan 3,2 kg voor huishoudelijk verbruik (3,1) en 7,4 kg voor industrieel verbruik (7,3).

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.