Digibron cookies

Voor optimale prestaties van de website gebruiken wij cookies. Overeenstemmig met de EU GDPR kunt u kiezen welke cookies u wilt toestaan.

Noodzakelijke en wettelijk toegestane cookies

Noodzakelijke en wettelijk toegestane cookies zijn verplicht om de basisfunctionaliteit van Digibron te kunnen gebruiken.

Optionele cookies

Onderstaande cookies zijn optioneel, maar verbeteren uw ervaring van Digibron.

Bekijk het origineel

Jonge klare uitkaasafval

Bekijk het origineel

PDF Bekijken
+ Meer informatie
Print this document

Jonge klare uitkaasafval

1 minuut leestijd

EDE — Bij het NIZO in Ede (Nederlands instituut voor zuivelonderzoek) is deze week begonnen met het plaatsen van een zogenaamde rectiilcatie-kolom; een „super" desitillatiekolöm voor de bereiding van 96-procentige alcohol uit wei, een produkt dat overblijft bij de fabricage van kaas. De rectificatie-kolom is afkomstig van de technische hogeschool in Delft en zal binnen een maand moeten gaan werken. De afdeling scheikunde van de TH werkt al enkele jaren samen met het NIZO bij de experimenten.

^>Ir. F. F. J. Nieuwenhof, wetenschappelijk medewerker van het NIZO bij de micro-biologische sectie, vertelt dat de wei na een ultra-filtratie wordt ontdaan van de resterende eiwitten, waarna permeaat ontstaat. Dit produkt bevat nog suikers die kunnen worden gegist tot alcohol. Ook kan van permeaat bakkersgist worden gemaakt.

Zuivelfabrieken kunnen later op grote schaal overgaan tot de bereiding van alcohol uit de wei. Deze alcohol is geschikt voor menselijke consumptie. Het zal zeer goed mogelijk zijn dat aan elke zuivelfabriek een destilleerderij wordt gekoppeld. De productie op grote schaal verwacht de heer Nieuwenhof over enkele jaren.

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Bekijk de hele uitgave van dinsdag 6 september 1977

Reformatorisch Dagblad | 10 Pagina's

Jonge klare uitkaasafval

Bekijk de hele uitgave van dinsdag 6 september 1977

Reformatorisch Dagblad | 10 Pagina's

PDF Bekijken