Kaasprijzen onveranderd

De stemming ter beurze werd goed genoemd. Het aanbod is nog niet al te groot, zodat de prijzen zich vrij goed konden handhaven, vooral wat de jonge kaas betreft. Voor de belegen kaas is de situatie wat uiteenlopend. Op te merken is dat de belangstelling momenteel overwegend uitgaat naar kaas van 5 tot 6 maanden, terwijl voor de oude en overjarige kaas de belangstelling wat toeneemt. De prijzen blijven evenwel nog betrekkelijk laag voor deze kaas. In de week tot 26 januari bedroeg de kaasproduktie naar raming 7880 ton, terwijl die week ongeveer 4700 ton werd uitgevoerd. Op te merken is dat de export naar derde landen wat stagneert. In het algemeen vindt men in die landen het Nederlandse prijspeil te hoog.

De officiële notering voor weipoeder werd op 7 februari met 3 cent verlaagd tot ƒ0,82 per kg. De boterexport naar derde landen blijft nog, goed, met name de export naar Iran. Dat is mogelijk door de pretïxaties eerder vastgesteld. In de vier weken tot 19 januari was de gemiddelde zuivelwaarde van de melk ƒ56,94 per 100 kg, vergeleken met ƒ 57,39 in de voorgaande vier-weekse periode. De waarde van de kaasmelk was ƒ58,12 (58,27) en die van de overige industriemelk ƒ55,98 (56,46).

Boter

Volgens voorlopige cijfers bedroeg het hoofdelijk verbruik van boter in Nederland in 1979 ongeveer 3,6 kg, dat is niet minder dan 0,5 kg meer dan in 1978. Het betekent een buitengewoon sterke stijging, ook al blijft Nederland nog puur achter bij het hoofdelijk verbruik in de meeste andere partnerlanden van de Gemeenschap. De laatste jaren neemt het boterverbruik in Nederland geleidelijk toe. Men kan er het effect in zien van de door het Nederlands Zuivelbureau gevoerde reclame, terwijl ook de beschikbaarstelling van „Kerstboter" tegen verlaagde prijs een duidelijke bijdrage leverde tot een grotere consumptie van boter.

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen