Kaasvoorraden minder groot dan vorig jaar

Het aandeel geïmporteerde kaas bedroeg 963 ton vergeleken met 717 ton in 1979. In januari van dit jaar was de kaasproduktie ongeveer 4% groter dan in 1979. De produktie van volvette kaas steeg met 2% tot 21.590 totn die van 40+ kaas steeg met 8% tot 8646 ton. De afleveringen van melk waren die maand ongeveer 1% groter dan het jaar daarvoor.

In de noteringen voor kaas van Alkmaar en Leeuwarden kwam vrijdag 15 februari geen verandering. Daags tevoren was de officiële notering voor de 4 week.se Goudse- kaas (onverpakt) met 3 cent verhoogd tot ƒ 6,01, terwijl de notering voor (onverpakt) met 3 cent verhoogd tot ƒ6,01, terwijl de notering voor de 4-weekse verpakte Edammers met 1 cent verlaagd werd tot ƒ 5,95. Het aanbod in jonge kaas, met name in Goudse kaas, blijft betrekkelijk kort gemeten aan de goede vraag in binnen- en buitenland. De produktie ligt nog een 100 ton beneden de 8000 ton, aldus een voorlopig cijfer voor de week tot 9 februari toen ca. 4650 ton werd uitgevoerd. Dat is een 300 ton minder dan voorgaande week. De belangstelling voor belegen kaas, met name uit de produktie in het tweede halfjaar van 1979 is goed en in het algemeen kunnen de voorraadhouders met de prijzen tevreden zijn.

In de week tot 2 februari leverden veehouders ongeveer evenveel melk af als in de overeenkomstige week van vorig jaar. De boterproduktie was die week goed een kwart kleiner dan vorig jaar. De uitvoer van boter naar Engeland is van beperkte omvang, terwijl de laatste tijd wat meer boter naar Duitsland gaat. Ook de afzet naar Iran loopt momenteel weer goed. Er is nogal wat uitvoer naar derde landen, waarbij indertijd de restitutues voorgefixeerd waren. De produktie van mager melkpoeder ligt beneden vorig jaar. De lopende produktie is vrij gemakkelijk te quitteren. Voor mager melkpoeder voor veevouder liep de ofliciële notering weer met 3 cent op, doch handhaafde zich de vrij lage prijs voor weipoeder.

Produktiecijlers kaas in tons (GBS) volvet 40-1- boter 27 jan.-2 febr. 1980 2179 2533, 28 jan.-3 febr. 1979 5553 2172 3442, -i- 2% - 26%.

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen