Thuis garnalen pellen wordt toch verboden

Dit is gisteren bekend geworden tijdens de wekelijkse persconferentie van premier Lubbers. Vanaf 1 maart van dit jaar zal een nieuw garnalenbesluit van kracht worden. Deze maatregel is ingesteld om een betere controle te krijgen op de kwaliteit en de hygiëne van garnalen. De maatregel zal ook gelden voor geïmporteerde garnalen.

De regering is tot het besluit gekomen om ervoor te zorgen dat het vertrouwen van het publiek in het produkt zal worden hersteld. Door het besluit zullen eisen worden gesteld aan de behandeling van garnalen op de vangstschepen en aan de wal. Hoofdzaak is dat de garnalen hygiënisch worden behandeld en bewaard in alle stadia van de vangst tot aan de levering aan de consument. Eisen die eveneens van toepasing zullen zijn op geïmporteerde garnalen.

Een herstel van vertrouwen "van deconsument in de garnalen is volgens de regering en de bedrijfsschappen hard nodig omdat de bedrijfstak ernstige schade heeft opgelopen door de recente vergiftigingsgevallen. De vraag naar garnalen is thans nagenoeg weggevallen.

Het thuispellen van garnalen moet echter volgens de regering op korte termijn verdwijnen. Er is volgens haar te weinig controle op de hygiëne mogelijk. Toch meent het kabinet dat dit niet behoeft te leiden tot werkloosheid omdat zij het bedrijfsleven een jaar lang de mogelijkheid zal geven om zogenaamde pelcentra in te richten.

In deze pelcentra zal het pellen onder goede hygiënische maatregelen mogelijk moeten zijn. Bovendien zouden de controlerende instanties beter toezicht kunnen houden op een dergelijke constructie van het pellen.

Maart

Het gamalenbesluit zal ingaan per maart van dit jaar en dat zal betekenen dat het verbod op het thuispellen een jaar later van kracht zal worden. Overigens blijft de regering van mening dat dringend overleg nodig is in EG-verband maar ook met landen in het Verre Oosten. Uit die landen komen de meeste geïmporteerde garnalen vandaan. Doel van het overleg zal volgens de regering moeten zijn te komen tot maatregelen, zoals die nu in ons land zijn genomen.

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen