Demonstratie kaas maken in Nieuw-Vennep

Vanaf 13.00 tot 16.00 uur is het deze keer de beurt aan komijnekaas. De komijn is van oorsprong een Egyptische plant, die vandaag de dag veel gekweekt vvordt in Zuid-Europa en Noord-Afrika. In de plantenencyclopedie komt de komijn voor als Cuminum cyminum. De zaadjes van de komijn zijn sterk aromatisch en worden als specerij gebruikt, onder meer in komijnekaas. De melk voor komijnekaas is gewoon afkomstig van Nederlandse koeien.

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen