Medische terminologie

Voor degenen die niet zo thuis zijn in medische termen is er een lijst opgenomen met moeilijke woorden, waarvoor een begrijpelijke verklaring wordt gegeven.

Verder bevat het boek tal van tips en adviezen. Zo adviseert de schrijver om melk in pakken te kopen en niet in flessen, omdat de vitamine B2 in melk verloren gaat door blootstelling aan licht. Ook geeft hij aan welke kwalen ten grondslag kunnen liggen aan het verlangen naar een bepaald soort voedsel. Zo kan bijvoorbeeld enorme trek in bananen duiden op een kaliumtekort.

De schrijver heeft niet de bedoeling vitaminepreparaten de plaats in te laten nemen van voedingsmiddelen. Een goede voeding wordt door hem zeer belangrijk

Earl Mindell geeft min of meer het advies niet op eigen houtje te gaan experimenteren met vitaminepreparaten, maar eerder een voedingsbewuste huisarts of een diëtist te raadplegen. Dit lijkt mij ook wel nodig. Het boek bevat een lange lijst waarschuwingen tegen preparaten die bij bepaalde gevallen schadelijk kunnen zijn. Als leek kom je hier niet uit. Ook de aanbevelingen die de schrijver geeft om zoveel mogelijk nut te halen uit de preparaten, vereisen toch een zekere kennis van zaken. %Aah welke vitaminen ontstaat een tekort bij bijvoorbeeld milieuvervuiling f zijn een diëtist te raadplegen of een goede voedingsmiddelentabel aan te schaffen. Ook is het niet helemaal juist dat er geen vitaminen meer aanwezig zijn na verschillende bereidingstechnieken. Het gehalte aan vitamine neemt weliswaar af, maar meestal blijft er toch een bepaald percentage aanwezig. Er is een hoofdstukje gewijd aan geneeskrachtige kruiden, maar dit wordt zo oppervlakkig behandeld dat je er eigenlijk niets mee kunt doen. Dit alles neemt echter niet weg dat het boek beslist de moeite waard is, zowel als naslagwerk voor degenen die met dit onderwerp bekend zijn, als voor iedereen die geïnteresseerd is in voeding en gezondheid. N.a.v. "Het Groot Vitaminenboek", door Earl Mindell; Uitg. Elmar Rijswijk, 1986; 341 blz.; prijs 29,90 gulden.

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen