Bekijk het origineel

Extra spoelbeurt tegen salmonella

Bekijk het origineel

PDF Bekijken
+ Meer informatie
Print this document

Extra spoelbeurt tegen salmonella

1 minuut leestijd

YERSEKE (ANP) - Vanwege de aanweziglieid van de sabnonellabacterie loijgen alle mosselen en oesters van de Yerseke Bank een extra zuiveringsbeiirt voordat

Het Produktschap Vis heeft gisteren besloten tot deze maatregel in dit watergebied van de Ooster-schelde. Hij is van kracht tot het moment dat de Yerseke Bank vrij is van salmonella.

De oorzaak van de besmetting is nog niet achterhaald, maar door de schelpdieren zichzelf te laten zuiveren in grote bakken water en de controle op de Yerseke Bank te verscherpen wil de sector het probleem aanpakken. De mosselen en oesters ontdoen zich in de waterbakken van de laatste zanddeeltjes, maar ook van bacteriën die van nature in de Oosterschelde kunnen voorkomen.

De salmonellabacterie gaat sowieso dood tijdens het koken of bakken, dus gevaar voor de volksgezondheid hoeft er niet te zijn, aldus het schap.

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Bekijk de hele uitgave van woensdag 23 juli 1997

Reformatorisch Dagblad | 12 Pagina's

Extra spoelbeurt tegen salmonella

Bekijk de hele uitgave van woensdag 23 juli 1997

Reformatorisch Dagblad | 12 Pagina's

PDF Bekijken