Camembert en brie aan de Marowijne

Een stukje Frankrijk aan de rand van het Amazone-regenwoud: met stokbrood, camembert, brie, wijn, pastis en de onvermijdelijke terrasjes verloochent Saint Laurent du Maroni zijn afkomst niet. Het ‘plaatsje aan de grensrivier Marowijne, of Maroni zoals de Fransen zeggen, vormt voor veel arme Surinamers de poort naar het rijke Frans-Guyana, noordoostelijk in de kop van Zuid-Amerika. De geschiedenis heeft Saint Laurent en Suriname onlosmakelijk met elkaar verbonden.