Met een lege maag de deur uit

Met een lege maag de deur uit: in het welvarende Nederland komt dat steeds vaker voor. Een groeiende groep mensen gunt zich geen tijd om aan het begin van de dag wat te eten en te drinken. Laat staan dat van het ontbijt een officiële maaltijd wordt gemaakt. Gezond is wat anders. "Met een gevulde koek bij de koffie vervang je het ontbijt niet". Supersnelle ontbijtjes lijken een gat in de markt te hebben aangeboord.