De pizza, voortgekomen uit honger en fantasie

Hoewel sommige Amerikanen beweren dat de pizza in de Verenigde Staten werd uitgevonden, weten de Italianen wel beter. Het wereldberoemde gerecht ontstond in de nauwe straatjes van Napels, de armoedige hoofdstad van Zuid-Italië. Na het lezen van "La Pizza" van Nikko Amandonico, bestaat over de herkomst geen enkele twijfel meer. De echte authentieke pizza is die der Napolitanen.