Hang naar Hollandse pieper onuitroeibaar

Wijnboer en componist Ilja Gort, die afwisselend in Nederland en in Frankrijk woont, vroeg zich af waarom de Franse eetcultuur zo veel verschilt van de Nederlandse. Met Michelinsterren-kok Jonnie Boer van het Zwolse restaurant de Librije zocht hij antwoord op de vraag of we sowieso wel een "cuisine hollandaise" hebben. Het leidde tot een humoristisch en oorspronkelijk kookboek: "Met Gort de Boer op".