Digibron cookies

Voor optimale prestaties van de website gebruiken wij cookies. Overeenstemmig met de EU GDPR kunt u kiezen welke cookies u wilt toestaan.

Noodzakelijke en wettelijk toegestane cookies

Noodzakelijke en wettelijk toegestane cookies zijn verplicht om de basisfunctionaliteit van Digibron te kunnen gebruiken.

Optionele cookies

Onderstaande cookies zijn optioneel, maar verbeteren uw ervaring van Digibron.

Bekijk het origineel

Zoektocht naar smaken die knallen

Bekijk het origineel

Bladerweergave niet beschikbaar
Bron Reformatorisch Dagblad
Publicatiedatum 06-01-2009
Auteur(s) Gert de Looze
Pagina 10
Deel Katern Nieuws
Sectie Ondernemend
Rubriek Ondernemend
Memoveld opening ; met foto's
Personen Baan<br/>R.
+ Meer informatie

Zoektocht naar smaken die knallen

4 minuten leestijd Arcering uitzetten

MONSTER – „Als een Europese topkok ons niet kent, ligt dat aan hem en niet aan mij.“ Rob Baan, directeur van Koppert Cress in Monster, windt er geen doekjes om. Zijn bedrijf teelt cressen. Restaurantchefs geven met deze microgroenten hun gerechten een smaakvol tintje.

U heeft geen rechten om dit artikel te lezen Premium Artikel

Dit artikel is exclusief leesbaar voor abonnees met een RD-abonnement, een zesdaags abonnement op het RD of op de e-paper. Dit artikel lezen? Log in op uw EMG-account of neem een abonnement.

Inloggen Neem (proef)abonnement

Bekijk de hele uitgave van dinsdag 6 januari 2009

Reformatorisch Dagblad | 16 Pagina's

Zoektocht naar smaken die knallen

Bekijk de hele uitgave van dinsdag 6 januari 2009

Reformatorisch Dagblad | 16 Pagina's