Digibron cookies

Voor optimale prestaties van de website gebruiken wij cookies. Overeenstemmig met de EU GDPR kunt u kiezen welke cookies u wilt toestaan.

Noodzakelijke en wettelijk toegestane cookies

Noodzakelijke en wettelijk toegestane cookies zijn verplicht om de basisfunctionaliteit van Digibron te kunnen gebruiken.

Optionele cookies

Onderstaande cookies zijn optioneel, maar verbeteren uw ervaring van Digibron.

Bekijk het origineel

Penne met groente, paddenstoelen en noten

Bekijk het origineel

PDF Bekijken
+ Meer informatie
Print this document

Penne met groente, paddenstoelen en noten

1 minuut leestijd

Een heerlijk vegetarisch gerecht met pasta, groente, noten en paddenstoelen. U kunt eindeloos variëren met diverse groenten.

Bereiding

1. Kook de pasta in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing.

2. Hak de walnoten grof en rooster ze in een droge koekenpan licht.

3. Maak eventueel de groente schoon.

4. Snijd de aubergine in blokjes, de courgette in plakken en de paprika in reepjes.

5. Snijd het bosuitje in smalle ringen.

6. Maak de paddenstoelen schoon en snijd ze in plakken.

7. Verwarm de olie en roerbak hierin de groente enkele minuten.

8. Bak de paddenstoelen kort mee.

9. Voeg de tomatenblokjes met wat Provençaalse kruiden en peper toe. Laat de saus enkele minuten pruttelen.

10. Roer er de ringetjes bosui door.

11. Verdeel de groentesaus over de pasta en strooi de noten erover.

>>voedingscentrum.nl

  • 150 gram volkoren penne of andere volkoren pasta
  • 50 gram walnoten
  • 400 gram roerbakgroente of 1 aubergine, 1 courgette en 1 rode paprika
  • 1 bosuitje
  • 100 gram champignons
  • 100 gram shiitake
  • 1 eetlepel olie
  • ½ blik tomatenblokjes zonder zout
  • Provençaalse kruiden

Dit recept is voor twee personen.

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Bekijk de hele uitgave van maandag 22 juli 2019

Reformatorisch Dagblad | 14 Pagina's

Penne met groente, paddenstoelen en noten

Bekijk de hele uitgave van maandag 22 juli 2019

Reformatorisch Dagblad | 14 Pagina's

PDF Bekijken