Digibron cookies

Voor optimale prestaties van de website gebruiken wij cookies. Overeenstemmig met de EU GDPR kunt u kiezen welke cookies u wilt toestaan.

Noodzakelijke en wettelijk toegestane cookies

Noodzakelijke en wettelijk toegestane cookies zijn verplicht om de basisfunctionaliteit van Digibron te kunnen gebruiken.

Optionele cookies

Onderstaande cookies zijn optioneel, maar verbeteren uw ervaring van Digibron.

Bekijk het origineel

Warme wintersalade met noten

Bekijk het origineel

PDF Bekijken
+ Meer informatie
Print this document

Warme wintersalade met noten

2 minuten leestijd

Seizoensgroente op z’n best. De aardappelen, rode bietjes en ansjovis maken er een spannende maaltijdsalade van.

Bereiding

1. Schil de aardappelen en snijd ze in partjes of blokjes.

2. Maak de groente schoon. Snijd de knolselderij, de wortel en de bietjes in repen.

3. Snijd het bosuitje in ringen.

4. Kook de partjes aardappel enkele minuten in weinig water.

5. Voeg de knolselderij en de wortel toe en kook alles net gaar.

6. Warm de bietjes kort mee.

7. Verwarm de olie en fruit hierin de ringen bosui zacht. Pers het teentje knoflook er bovenuit.

8. Snijd de ansjovisfilets in stukjes. Voeg de stukjes ansjovis bij de bosui en laat de ansjovis in de olie smelten.

9. Pers de sinaasappel uit en roer het door de ansjovis.

10. Giet de aardappelen en groente af en meng er de warme dressing door. Maak het gerecht op smaak met wat azijn, peper en kaneel.

11. Breek de walnoten grof en strooi ze erover.

>>voedingscentrum.nl

Ingrediënten

  • 500 gram aardappelen
  • stuk knolselderij
  • 1 dunne winterwortel
  • 2 gare rode bietjes
  • 1 bosuitje
  • 1 eetlepel olie
  • 1 teentje knoflook
  • 3 ansjovisfilets
  • 1 perssinaasappel
  • azijn
  • peper, kaneel
  • 50 gram walnoten

Dit recept is voor twee personen.

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Bekijk de hele uitgave van maandag 18 januari 2021

Reformatorisch Dagblad | 32 Pagina's

Warme wintersalade met noten

Bekijk de hele uitgave van maandag 18 januari 2021

Reformatorisch Dagblad | 32 Pagina's

PDF Bekijken