Plukken, drogen, schikken

Doekine Toxopeus houdt zich met plezier bezig met het plukken, drogen en verwerken van bloemen. ,Echt een uitdaging. Creatief gezien kun je er zoveel kanten mee uit. Als de dagen korter worden en er in de tuin nauwelijks meer iets te doen valt, duik ik mijn atelier in. Van de materialen die ik gedroogd heb maak ik kransen, guirlandes, manden en boeketten", zegt ze. Ondertussen lopen we door een rijk begroeide poort van hop naar de pluktuin, die in de beschutting van de boerderij ligt. Hier krijgt de wind weinig kans. De tuin staat tjokvol bloeiende planten. Ik zie mauvekleurige monnikskappen, witte knoop, vlas, lavendel, verschillende soorten distels, pioeen, boerenwormkruid en zalmroze duizendblad. Wat een weelde. Ik strijk even langs de monarda's en snuif de kruidige geur op. ,Om te drogen gebruik ik bloemen van vaste planten. Ik heb bewust die planten gekozen waar ik als droogbloem wat aan heb. Tenminste, hier in de pluktuin. Op een heel warme dag loop ik wel twee keer door de tuin want het oogsten luistert voor veel planten tamelijk nauw. Bloemen laten zich goed drogen als je een paar dingetjes in het oog houdt. De kwaliteit moet uitstekend zijn en de bloemen moeten kurkdroog zijn als je ze snijdt", legt Doeki. ne uit.

Mangelbak
,Omdat de kwaliteit van gesneden bloemen snel achteruit gaat, pluk ik altijd kleine bosjes. En niet te veel op elkaar stapelen. Het beste is de bloemen in een brede platte plukmand te leggen. Of in 'n ouderwetse mangelbak. Het hangt van het soort planten af wanneer je ze moet plukken. Achillea's (duizendblad) moet je plukken als de bloemen helemaal open zijn, anders krimpen ze. Terwijl je witte knoop of Hollandse edelweiss (Anaphalis) en kogeldistels moet snijden als de bloemen juist niet helemaal open zijn. Eenmaal open gaan ze pluizen en uitvallen", weet Doekine. ,En dan zijn er natuurlijk de kruiden. Die kun je niet missen. Vooral in geurkransen zijn ze op hun best. Of in kleine boeketjes. Ik heb verschillende soorten munt staan, citroenkruid, dille, tijm en natuurlijk lavendel. Ook een mooie plant om te drogen is Agastache, de dropplant. Hoe vaker je ervan plukt hoe meer zijtakjes eraan komen." Op de deel verdeelt Doekine de bloemen soort bij soort. Om de bosjes gaat een elastiekje. Dan gaan ze aan haken in de speciale droogkast, die haar man gemaakt heeft in een stal die niet meer gebruikt wordt. Zo'n dertig centimeter onder het plafond is schapengaas gespannen, waar nu de kleurige boeketjes bungelen. Er staat een ventilatorkacheltje die koude lucht aanzuigt en warme lucht afvoert. ,Ze moeten vrij hangen en elkaar niet raken", zegt Doekine, terwijl ik haar de bosjes aanreik. ,De droogkast werkt behoorlijk professioneel. Mijn rozen en pioenen bijvoorbeeld zijn in een dag droog. Daarna hang ik ze op zolder en berg ze later op in dozen. Hoe donkerder je ze bewaart hoe mooier de kleuren blijven. Om die reden kun je kant-en-klare schikkingen ook beter niet in de zon zetten of hangen."

Bij- en snoeimateriaal
,Als je veel met droogbloemen werkt, is het handig om over zogenaamd bijmateriaal te beschikken. Daarvoor gebruik ik takken met aparte bladeren. Bijvoorbeeld takken met blad van de decoratieve zilverabeel, eucalyptus en eikeblad niet te vergeten. Veel bijmateriaal kun je gewoon vers verwerken, later droogt het prachtig in. Een krans van uitsluitend bladmateriaal blijft maanden lang goed. Als de fleur erafis, bespuit je hem met goud- of zilververf Dan heb je ineens een heel andere krans. Leuk voor de lange avonden straks", lacht ze. ,Snoeimateriaal van clematis, cornus, wilg, hop en bruidssluier is ideaal om als basis te gebruiken. Ik haal het uit de tuin zodra ik het nodig heb." ,Uiteraard zijn er nog veel meer methodes om bloemen te drogen," zegt Doekine. ,Hortensia's zet je gewoon in een vaas met een bodempje water en ze drogen prachtig in. Drogen kan ook in de ruimte waar de cv staat, in de magnetron en in silicagel. Maar voor grote hoeveelheden rozen en pioenen zijn deze methoden wat omslachtig. Wil je drogen in silicagel, dan moet je de stelen heel kort afsnijden en dat betekent dat je later iedere bloem op draad moet zetten. En eerlijk gezegd vind ik dat bloemen die aan de lucht gedroogd zijn zo'n natuurlijke uitstraling hebben. Zo maak ik ook mijn schikkingen: losjes en natuurlijk, een beetje speels. Het karakter en de uitstraling van de bloemen moeten de sfeer bepalen. Daarom zijn gipskruid, lampionnen, grassen en lamsoor onmisbaar voor een natuurlijk los effect.

De Blauwe Papaver
In het winkeltje van Doekine kunt u tal van gezellige schikkingen bewonderen en kopen. Zoals kransen, biedermeiers, taarten, opgemaakte manden, guirlandes en kruidenboeketjes. Als u eens een kijkje wilt nemen, kan dat van september tot maart. Op vrijdag en zaterdag is haar droogbloemencorridor "De Blauwe Papaver" open van 10.00 tot 17.00 uur. Adres: Hoofdweg 88, 9966 VD Zuurdijk. Tel. 0595-571514. Doekine verzorgt tevens cursussen en opdrachten.

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen