Een walnotenboom heeft ruimte nodig

In de praktijk blijkt dat sommige walnoten nogal eens met vorstschade kampen. Wellicht is dat de reden waarom je ze niet meer zo vaak ziet. Meestal gaat het dan om niet-winterharde soorten. De meest winterharde walnoten vinden we onder de Carpatians, afkomstig uit de Karpaten. In Canada doorstaan ze met gemak temperaturen van min 40 graden. Zonder een greintje vorstschade.

Zaailingen
Walnotenkweker Piet van t Westeinde uit s-Heer Abtskerke weet er alles van. Met zijn zoon Jack runt hij het familiebedrijf Kwekerij Westhof. „Er zijn nogal wat walnotenbomen die geen noten geven, of pas na vele jaren. Meestal zijn dit zaailingen. Hiervan is bekend dat het onzeker is of ze ooit noten zullen voortbrengen en hoe ze zich als boom gedragen. Een goede, veredelde notenboom met een mooie opbrengst is het ras Broadview. Draagt al met vier jaar. Een boom die op achtjarige leeftijd nog geen noten draagt, nemen wij niet eens in ons assortiment op.
Al onze rassen dragen al aardig met acht jaar. En dan niet vanaf het planten. Nee, vanaf het enten. In de loop der jaren hebben wij een tachtig-tal rassen uitgeplant en getest. Hierbij zijn we ervan uitgegaan dat verreweg de meeste noten geplant worden in particuliere tuinen en op erven. Een eerste vereiste is dat de bomen gezond zijn en blijven. Bovendien moeten ze het goed doen zonder enige gewasbescherming of bespuiting. Verder hebben we gelet op vruchtbaarheid, schaalgebreken, kwaliteit van de vrucht, winterhardheid, nachtvorstgevoeligheid, bloeigegevens en eventuele ziekten, legt Piet uit. „Zo hebben we het Amerikaanse ras Rita op onze kwekerij. In het nachtvorstgevoelige gebied in het oosten van ons land is de kans groot dat Rita bevriest. De gevoelige periode hier in Zeeland ligt rond eind april, begin mei.

Zelfbestuiver
„Voor particuliere tuinen en erven is het Amerikaanse ras Broadview uitermate geschikt, stelt de kweker. „Het is een zelfbestuiver. De boom kan zonder bestuiving vruchten dragen. Wanneer men een notengaard wil aanplanten, is het aan te raden wel een bestuiver erbij te planten. Bij guur weer of een andere ongunstige omstandigheid kan het sporadisch gebeuren dat de bloem niet tot ontwikkeling komt. Maar in een gewone tuin zal dit nauwelijks aan de orde zijn. De Broadview geeft de meeste kilos noten van uitstekende kwaliteit. Broadview wordt niet zo groot. Dus ook in een tuin van bescheiden afmetingen is hij op zn plaats. De noot is pas in 1936 ontdekt en in 1956 door mijn vader uit Amerika gehaald. Sindsdien hebben wij met dit ras prima ervaringen. Een aanrader voor ieder die graag een walnoot in de tuin wil hebben. Bovendien een mooie schaduwbrenger in warme zomers, wijst hij naar het bladerdak.

Boompaal
„Voor de walnoot is bijna iedere vruchtbare, goed doorlatende grondsoort geschikt. Noten zijn kalkminnend; de beste zuurgraad ligt tussen 6,5 en 7,5. Walnoten hebben kalk nodig voor de opbouw van de schaal. Humusarme grond verbeter je met stalmest en compost. Van storende lagen in de grond en hoog water moet de walnoot niets hebben. Water is een storend element, net als puin of een ondoordringbare laag leem of klei, weet de kweker. „De wortels krijgen dan zuurstofgebrek. Wanneer de wortels niet voldoende diepte kunnen bereiken, kan de boom zich niet verankeren en niet voldoende voedsel bemachtigen. Scheef waaien is meestal het gevolg van te ondiepe beworteling. Vooral in de jeugdfase zoeken de wortels de diepte, later gaan ze meer horizontaal groeien. Daarom, en vanwege ons winderige klimaat, heeft een jonge notenboom een stevige boompaal nodig.

Goede start
„Funest voor een walnoot is een andere boom die er te dicht bij staat. Een boom die te veel in de schaduw staat, krijgt dood hout en slechte of helemaal geen vruchten. Voor onze veredelde rassen is de minimum-plantafstand acht meter. Voor enkele groot uitgroeiende rassen minimaal tien meter, waarschuwt de specialist. „Het planten moet met zorg gebeuren. Bij voorkeur in het najaar. Een ruim plantgat, van 60x60x60 centimeter, is belangrijk. Tevens moet de bodem van het plantgat goed los gemaakt worden. Als dan ook nog door de aanvulgrond 20 liter potgrond gemengd wordt, krijgt de boom een goede start. Houd de grond onder de boom lekker los en vooral vrij van onkruid en gras. Bovendien stelt de boom het op prijs als hij de eerste jaren bemest wordt, legt Piet uit. „De snoei moet erop gericht zijn dat zich naar alle kanten een evenredig uitgegroeide open kroon kan vormen. Dan komt er licht in. Om te voorkomen dat de boom gaat bloeden moet men onmiddellijk na de oogst snoeien.

Pikzwarte handen
„Het oogsten van noten is simpel: gewoon rapen, lacht de kweker. „De noten vallen vanzelf, zodra de bolsters gebarsten zijn. Als dat niet zo is, kun je schudden wat je wilt. Resultaat is dat de noten met bolster en al naar beneden komen. Dan moet je ze met de hand ontbolsteren. Dat doe je maar één keer, grinnikt hij. „In de bolster zit namelijk een kleurstof waarvan je pikzwarte handen krijgt. Dat zwart moet eraf slijten. Na het rapen moet je de noten flink wassen, om klei en bolsterresten te verwijderen. Eventueel met de tuinslang of hogedrukspuit. Hoe schoner de noot, des te sneller hij droogt. Dat is belangrijk om schimmelvorming en daardoor smaakbederf te voorkomen. Drogen kan het beste gebeuren in kistjes met een lattenbodem of in plastic kratjes die bloemisten en kwekers gebruiken. Doe één laag noten in het kistje en zet het in de wind en op de zon. Is er geen wind, gebruik dan een ventilator. Goed gedroogd zijn noten het jaar rond te bewaren. Dus tot de volgende oogst. Mits koel opgeslagen in trommels met luchtgaten of hangend in (aardappel)netten op een winderige zolder.
Aanbevolen rassen
Deze rassen, met het NAK-keurmerk, worden aanbevolen door de kweker:
- Broadview. Zwakke groeier, kleine boom, zeer winterhard. Het ras is vroeg en regelmatig zeer vruchtbaar. Vruchten rijp: ongeveer tweede helft oktober tot begin november.
- Buccaneer. Nederlands ras uit Neer in Limburg. Goede groeier, steile takstand, winterhard. Vruchten rijp: ongeveer tweede en derde week van oktober.
- Rita. Matige groeier, niet te groot, winterhard. Rita is vruchtbaar en gezond. Vruchten rijp: Eerste en tweede week van oktober.

Kwekerij Westhof is te bezoeken: Westhofsezandweg 3, 4444 SM s-Heer Abtskerke (Zeeland). Telefoon: 0113-56.12.19; fax: 0113-56.33.99.

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen